Автор: Ninzonka
Описание: Я вообще большая поклонница морепродуктов. Люблю их в любом виде и в любое время суток. И вот сегодня листая мой любимый журнал я увидела очень легкий и простой рецепт приготовления креветок и сразу побежала их покупать!))) На ужин всей семьей наслождались новым вкусом наших любимых "морских гадов". Предлагаю и вам попробовать! Заходите, угощайтесь!
|
|
Сначала готовим бумагу. Нам нужно 4 листа пергаментной бумаги 60х40 см. Складываем их пополам, что бы получились прямоугольники 30Х40см. |
|
И вырезаем половинки сердечек, с центром на сгибе. Затем расправляем. |
|
Зеленую фасоль кладем с левой стороны на бумагу. |
|
Морковь режем тонкими длиными брусочками и кладем на фасоль перпендикулярно. |
|
Лук шалот нарезаем полукольцами и кладем сверху моркови. Солим и перчим по вкусу. |
|
Креветки и порезанный на полукольца апельсин кладем сверху лука. |
|
Сверху посыпаем порошком корня имбиря, поливаем белым вином и свежевыжатым апельсиновым соком и кладем тимьян. |
|
Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса. |
|
Теперь делаем пакетики. Для этого накрываем левой стороной правую. Получается половина сердца. |
|
Загибаем концы, делая небольшие загибы. Нужно убедиться, что пакеты плотно закрыты, что бы при запекании вся жидкость оставалась внутри. |
|
Разогреваем духовку до 200С (400 F). Кладем пакеты на протвинь, выстеланный бумагой для выпечки и готовим 15 минут. Пакеты могут раздуться в процессе готовки. |
|
Затем достаем и даем постоять около 3 минут. |
|
При подаче, осторожно открыть пакеты. Нужно быть осторожными, так как внутри горячий пар. Подавать сразу горячими. |
