Говядина в луковой глазури с эстрагоном

Автор: Пантагрюэль

Описание: Одно из самых вкусных блюд из говядины. Приготовленное из тонкого или толстого края, глазированное с эстрагоном, мясо имеет великолепный вкус и тает во рту. Рецепт очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 120 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Соевый соус — 20 мл
Эстрагон — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Говядину нарезать брусочками и поместить на сковороду, лук нашинковать и перемешать с говядиной. Добавить соевый соус, масло, сахар, черный перец, накрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Добавить муку и перемешать. Обжарить на сковородке на сильном огне, постоянно помешивая до золотистого цвета. Затем добавить горячей воды, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 30-40 минут.

Говядина в луковой глазури с эстрагоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/