Морковный суп-пюре в мультиварке

Автор: kskblogger

Описание: Хочу поделиться простым рецептом очень нежного морковного супа-пюре со сладким сливочным вкусом. Все компоненты для его приготовления есть на кухне у каждой хозяйки. Надеюсь, этот рецепт придется Вам по душе!

Ингредиенты

Морковь — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 2 шт
Рис — 30 г
Бульон (овощной) — 700 мл
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль (по Вашему вкусу) — 0.3 ч. л.

Приготовление

1. Нарезаем мелко лук.
2. В мультиварке выбираем программу «Поддержание тепла», в чашу мультиварки кладем 50 гр. сливочного масла.
3. После того как масло полностью растопиться выбираем программу «Жарка» устанавливаем время 5 мин. Добавляем нарезанный лук.
4. Чистим морковь и натираем на терке.
5. Когда лук стал полупрозрачным добавляем: соль, сахар и тертую морковь.
6. В меню программ выбираем «Тушение», время -10 мин. В процессе работы программы содержимое чаши желательно помешивать.
7. После окончания программы добавляем промытый рис и овощной бульон. Выбираем программу «Суп», устанавливаем время 30 мин. Закрываем крышку.
8. После окончания программы содержимое чаши переливаем в тарелку и взбиваем блендером, добавляем молотый перец.
Приятного аппетита!
Примечание: соль лучше добавлять после приготовления непосредственно в тарелку с супом.

Морковный суп-пюре в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/