Автор: Алена Губанова
Описание: Если хочется сладенького, а поправляться ой как не хочется, готовим эти замечательные и очень полезные маффины с морковью, фруктами и овсяными хлопьями. Стройная фигурка и прекрасное настроение обеспечены))) На приготовление ушло 10 минут, на выпечку 20. Быстро, легко и вкусно!
|
|
Морковь взбить в блендере. |
|
Перемолоть хлопья овсяные (или любые другие). |
|
Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков. Добавить 1 ст. л. сахара и взбить до твердых пиков. |
|
В белки добавить желтки и взбить. Добавить мед. |
|
Добавить к яичной массе овсяную муку и морковь. Перемешать аккуратно силиконовой лопаточкой. По консистенции тесто должно получиться как на бисквит. |
|
На дно формочек выложить нарезанный персик. |
|
И малинку |
|
Сверху залить тестом. Выпекать при 180 градусах 20 минут максимум. |
|
Вот такие маффины получились. Можно полить медом или малиновым вареньем. |
|
Угощайтесь на здоровье! |
