Автор: Eva Grimm
Описание: Добрый день, девочки! Сегодня я хочу поделиться с вами несложным салатиком, который легко превращается в порционные канапе и лично меня очень порадовал сочетанием вкусов. То, что сыр "любит" сладость, я первый раз узнала и испробовала в ресторанчике, когда на сырной тарелке в качестве соуса был мед. Сегодня я соединила фрукты, слабосоленый сырок и заправку из манго+мандарин. Это ОЧЕНь вкусно!
|
|
Для начала нарежем арбуз, киви и сыр примерно на одинаковые кубики. Довольно кропотливая работа, требует усидчивости |
|
Вот такая заготовочка вышла |
|
У мандарина срезаем "шляпку" и чайной ложечкой вынимаем мякоть |
|
Манго у меня был очень сладкий, тайский. Недавно друзья привезли из отпуска, но тогда мы их так объелись, что часть я заморозила. Ведь это лучший способ СОХРАНИТЬ витаминки. За ночь он у меня в холодильнике стал мягким, и я обрезала всю сладкую мякоть для приготовления соуса. |
|
Мякоть манго (банана/клубники) перебить в блендере, для сладкоежек можно добавить мед. В поготовленную "пиалочку" из кожуры мандарина выкладываем обрезки фруктов и готовый соус |
|
Из кубиков фруктов и сыра формируем "кубик-рубик" |
|
Мандариновую пиалочку с соусом можно украсить ягодами или посыпать кунжутом |
