Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Лимонный десерт с малиной

Автор: Iren_D

Лимонный десерт с малиной

Описание: В последнее время мне стали нравиться такие себе порционные варианты подачи десертов. Очень удобно и хранить, и брать с собой на пикник, например, или на работу ко второму завтраку. Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Соберем необходимые нам продукты.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Желтки отделяем от белков и перетираем их с сахаром. Белки отправляем в холодильник.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Снимаем цедру с лимонов и отправляем ее к желтковой массе. Туда же выдавливаем сок лимонов через ситечко.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Хорошо взбиваем миксером.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Добавляем муку и продолжаем взбивать на маленькой скорости миксера.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Достаем белки из холодильника и взбиваем их до устойчивых пиков.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Добавляем их в наше тесто в несколько приемов. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой по кругу и от бортиков к центру, как бы складывая конвертиком.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Получаем такое вот воздушное тесто.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Добавляем малину и аккуратно перемешиваем, равномерно распределяя в тесте.

Лимонный десерт с малиной ингредиенты Баночки смазываем сливочным маслом и раскладываем тесто, не до конца наполняя банки, т. к. при выпечке оно поднимается. Отправляем баночки на паровую баню в разогретую предварительно до 180 градусов духовку (или в пароварку) на 45 минут.


По истечении времени вынимаем и остужаем.
Можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.



Можно также украсить свежими ягодками:



Приятного чаепития!!!

Лимонный десерт с малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru