Каша "Доброе утро"

Автор: chsf21

Описание: Попробовав это блюдо, Вы узнаете новый вкус традиционной каши "Геркулес". Введение в рецепт сыра, йогурта (кефира) и зелени придают новые вкусовые нотки давно знакомому сытному блюду.

Ингредиенты

Хлопья злаковые — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Молоко — 150 мл
Вода — 150 мл
Йогурт — 150 мл
Сыр твердый — 50 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Сельдерей черешковый — 1 шт
Петрушка
Укроп
Мята
Соль
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление

Лук очистить, порезать кубиком. Чеснок очистить, раздавить. Сковороду разогреть, добавить масло, лук, чеснок. Обжарить (выбирайте степень обжарки на свой вкус).

Зелень порезать (я люблю кинзу, поэтому выбрала её вместо петрушки и укропа). Сыр натереть (любой по желанию, мне больше всего нравится с добавлением сыра с плесенью). Орехи раздавить (можно оставить несколько целых для декора блюда).

В сковороду добавить хлопья зерновые "Геркулес" от Мистраль и сельдерей. Перемешать. Дать впитаться маслу.

Ввести в сковороду молоко, воду, орехи, сыр. Варить 3 минуты.

Снять с огня сковороду, ввести йогурт (кефир, сквашенный в бутылке), зелень. Перемешать. При необходимости приправьте солью.

Каша "Доброе утро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/