Терпуг, запеченный с овощами

Автор: Seagull_L

Описание: Простой, бюджетный рецепт, но получается не только вкусно и полезно, но и красиво. Блюдо радует вкусовые рецепторы, ласкает глаз, не напрягает желудок. Можно на ужин подать, а можно и для гостей.

Ингредиенты

Рыба (терпуг или любая другая непотрошеная рыба) — 1 шт
Овощи (помидор, красный лук, кабачок, красный, желтый и зеленый перцы)
Лимон — 1/2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец черный (молотый)

Приготовление

Терпуг, запеченный с овощами ингредиенты

Подготовьте овощи - лимон обдайте кипятком и нарежьте на дольки, очистите чеснок, нарежьте на пластины

Красный, желтый и зеленый перцы очистите от семян и нарежьте на полоски

Помидор - на дольки, кабачок - на полукружия

Красный лук дольками

Рыбу помыть, очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности. Сделать несколько надрезов, налить немного соевого соуса в каждый надрез и в брюшко рыбы. В каждый надрез воткнуть по дольке лимона и пластинке чеснока. Оставшийся чеснок мелко покрошить.

Рыбу положить в форму, рядом выложить овощи, посыпать чесноком и черным молотым перцем, обильно полить овощи и рыбу соевым соусом. Выпекать при 200С 30 минут.

Терпуг, запеченный с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/