Картофельный крем-суп с жареными бананами

Автор: Татьяна М

Описание: Если осень огорчила холодным и дождливым днем, то чашечка горячего картофельного крем-супа согреет, а дополнение из пикантного чесночно-перечного банана - поднимет тоскливое настроение! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бульон (мясной) — 200 мл
Сливки — 100 мл
Масло подсолнечное (IDEAL) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Смесь специй (чеснок+перец черный молотый) — 1 ч. л.
Банан (мини) — 3 шт

Приготовление

Картофельный крем-суп с жареными бананами ингредиенты

Для супа:

Суп готовила в мультиварке-скороварке. В программе "жарка" пассеровать рубленный лук на масле - 2-3 минуты; Добавить картофель, нарезанный соломкой, и жарить еще 5 минут.

Программу выключить, добавить бульон, сливки, соль по вкусу. Готовить в режиме "варка" - 20 минут.

Пока готовится суп, бананы разрезать пополам вдоль.

Обжарить на масле на разогретой сковороде, посыпая смесью чеснока с перцем с обоих сторон.

В готовый суп добавить мелко нарубленную зелень и измельчить блендером до однородности.

Подавать горячий суп вприкуску с охлажденными бананами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Картофельный крем-суп с жареными бананами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/