Автор: vorobyshek
Описание: Сегодня я угощаю вас нежнейшей тыквенной запеканкой...
Она такая нежная... Прямо тает во рту... Такая солнечная и полезная...
Минимум продуктов, максимум вкуса...
|
|
Для начала сварим тыкву. Очищенную и порезанную на куски тыкву выложить в чашу мультиварки, залить водой, чтобы тыкву всю покрыла и добавить щепотку соли. Мультиповар, 100 градусов, 30 минут. |
|
Тыкву откинуть на сито, чтобы вся жидкость полностью стекла, минут на пять. |
|
Измельчить тыкву в пюре с помощью блендера, добавить желток. Взбить. |
|
Добавить сахар по вашему вкусу, ванильный сахар и корицу. Взбить. |
|
Добавить манку. Взбить. |
|
Добавить растопленное сливочное масло, снова взбить. |
|
Белок взбить до крепкой пены и понемногу добавить к тыквенной массе, аккуратно перемешивая. |
|
Получится вот такая масса. Можно добавить наполнители: изюм, сухофрукты, цукаты... |
|
В чашу мультиварки положить круг пергамента, смазать его сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тыквенную массу, разровнять. |
|
Сверху я украсила тыквенными семечками, вы можете украсить по своему вкусу или вообще не украшать. Режим Выпечка, 40 минут. |
|
Вынуть, потянув за кончики пергамента. Запеканка нежнейшая, поэтому выложить на блюдо можно ее только порциями. |
|
Угощайтесь нежнейшим вкусом... |
|
Максимальное удовольствие... |
