Автор: мисс
Описание: Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного.
Эти печёночные кексики с хлопьями - просто находка для вкусного и полезного завтрака.
|
|
Если у вас есть кухонный комбайн (процессор) или блендер, то предварительная подготовка займёт всего 5 минут. Печень отделяем от плёнок, режем произвольно. Лук и морковь чистим, также нарезаем произвольно. Всё загружаем в чашу комбайна и измельчаем около 1 минуты. |
|
Добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец. Ещё раз всё взбиваем около 30 секунд. |
|
Берём хлопья "7 злаков" от "Мистраль". |
|
Добавляем хлопья к печени. В новой упаковке "Мистраль" очень удобный "носик" - дозатор. Добавляем разрыхлитель. Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд. "Тесто" должно быть консистенции жидкой сметаны. |
|
Берём формочки для запекания, для надёжности смазываем кисточкой растительным маслом. Наливаем в формочки печёночно-злаковую смесь на 3/4 объёма. Сверху кладём кусочки твёрдого сыра (можете натереть или порезать). Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 25 минут. |
|
Готовые кексики достаём из формочек. Получилось 12 штук. |
|
Подаём на завтрак сразу горячими, хотя они вкусны и холодные. Приятного аппетита! |
