Автор: lenkafe
Описание: Если кто-то в вашей семье (не будем показывать пальцем) категорически не любит сладкие завтраки - приготовьте это печенье. Оно получается сдобным, хрустящим, с насыщенным вкусом - неплохая альтернатива привычным бутербродам. Дополнение к рецепту - вкусный вариант несладкой каши.
|
|
Смешать просеянную муку, разрыхлитель и хлопья "5 злаков" ТМ Мистраль. |
|
Сыр натереть на мелкой терке. Салями порезать очень мелкими кубиками. Масло размягчить при комнатной температуре. |
|
Сыр и колбасу добавить к сухой смеси и перетереть руками, чтобы все перемешалось равномерно. |
|
Добавить масло и сметану, замесить тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,3-0,5 см. Вырезать печенюшки. |
|
Разложить их на противне, покрытом пергаментом. Кисточкой смазать каждое молоком и посыпать кунжутом. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 90 крекеров диаметром 3,5 см - полных 2 противня. |
|
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут до зарумянивания краев. Получилась целая горка крекеров! |
|
Для каши брынзу порезать полусантиметровыми кубиками, добавить хлопья, залить кипящим молоком. Настаивать под крышкой 5 минут. |
|
При подаче в кашу добавить кусочек сливочного масла. Пора завтракать! |
