Тыква с сыром фета

Автор: MARLEN

Ингредиенты

• Тыква — 700 г
• Лимон — 1/2 шт
• Фета (сыр) — 200 г
• Бульон (куриный) — 1 стак.
• Зелень (измельченная,пряная) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Из половинки лимона выдавить сок, получится 3-4 ст. л. Муку развести соком и добавить цедру с той же половинки лимона.

В небольшой кастрюльке вскипятить бульон, добавить приготовленную смесь и проварить 2 мин. на медленном огне. Всыпать половину измельченного сыра и варить еще 1 минуту. Добавить измельченную пряную зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Можно пропарить тыкву в пароварке 10 минут до мягкости или потушить в сковородке, кому как нравится. Затем выкладываем тыкву в жаропрочную посуду.

Оставшийся сыр измельчить и выложить сверху на тыкву. Залить все бульоном и отправить в разогретую до 180 гр. духовку. Запекаем до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru