Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Чечевица с курицей и чоризо-"Лентехас"

Автор: Ninale30

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас

Описание: Продолжают знакомить Вас с особенностями традиционной испанской кухни. Вашему вниманию предлагаю густой чечевичный суп -Lentejas con chorizo. Испанцы, как и все обычные люди, осенью начинают укреплять иммунитет. В большом разнообразии потребляя бобовые с овощами, тем самым подготавливая здоровый дух и тело к резким перепадам осенней температуры ( днем по-летнему жарко, а вечером резко холодает). Такой суп богат клетчаткой и железом, что поможет нам сохранить здоровье и придаст бодрости.

Ингредиенты

Приготовление

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Курицу разделать на порционные куски

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Овощи нарезать средним кубиком

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Курицу (кроме куриной грудки) поставить вариться, когда закипит добавить все овощи в кастрюлю

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Когда снова закипит бульон, добавляем чечевицу. Мне нравится погуще, поэтому кладу 3-4 полных половника на кастрюлю на 3 литра. Имейте в виду, что чечевица разваривается, увеличиваясь в объеме в два раза

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Затем добавим колбаски чоризо, 1 чайную ложку паприки и будем варить 40 минут на среднем огне. На этом этапе солим и перчим по-вкусу.

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Куриную грудку будем готовить отдельно, так как куриная грудка при варке становится сухой. Разделаем мясо тонкой соломкой

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Поджарим на сильном огне 2-3 минуты

Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас ингредиенты Готовую чечевицу выкладываем в тарелку и подаем с куриной грудкой, украшаем петрушкой




Каждому по колбаске



Как говорят Испанцы :bocado delicioso-вкуснота



Чечевица с курицей и чоризо-"Лентехас" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru