Автор: Наташа Саша
Описание: Блинчики... наверно, нет такого человека, который бы их не любил... Рецептов их множество, и у каждой хозяйки он свой, со своими секретами. У меня, если честно, нет такого рецепта, которым бы я пользовалась постоянно-мне хочется печь всегда "новые" блинчики... и рецепты беру именно с "Поварёнка" (а их здесь немало, хватит на каждый день...). Но пару рецептиков у меня в запасе есть: это, конечно же, мамины блинчики (с манной крупой, если вам будет интересно, то в скором времени могу показать и рассказать...) и блины, рецепт которых нашла в стареньком журнале... Ну, а каковы у меня получились блинчики, судить вам!!! Прошу...
|
|
Итак, приступим. Берём 0,5 литра кефира... |
|
Затем добавляем соль по вкусу...1 стакан холодной воды и сразу же 1 стакан горячего молока!!! НО... если вдруг под рукой не окажется у вас молока, то спокойно можете добавить вместо него кипяток (воду)... У меня сестра, она вообще с этим рецептом экспериментирует: либо замешивает только на воде, либо только на молоке, или как я - то и то. И всегда вкус у блинчиков получается разный. |
|
Далее добавляем муку... |
|
И хорошенечко всё перемешать (без комочков)... |
|
Влить растительное масло... |
|
Далее, в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром... |
|
Добавляем соду и хорошенечко ещё раз всё взбиваем. |
|
Всю эту взбитую массу вливаем в тесто, перемешиваем. |
|
И сразу же приступаем к выпечке блинов... Всё очень просто и быстро! |
|
Блинчики получаются очень нежные! |
|
Угощайтесь! Приятного вам чаепития!!! |
