Автор: мисс
Описание: Очень простой, вкусный и сытный рецепт. Хрустящие булочки снаружи с сочным, тёплым салатом внутри, как раз, закуска для осени.
Такие булочки с салатом можно взять на работу или дачу (разогреть в микроволновке).
Использовать в качестве перекуса. Кроме того, они также могут разнообразить праздничный стол в качестве закуски.
|
|
Для приготовления этого салата можно брать любое варёное или варено-копчёное мясо, а также колбасу или сосиски. Можно брать оставшуюся мясную нарезку от праздничного стола. Я использовала варено-копчёный карбонад. Мясо нарезаем кубиками, лук перьями или полукольцами. |
|
Обжариваем на растительном масле до румяности мясо с луком. |
|
Берём булочки для гамбургеров, я пекла сама. Вырезаем серединку, оставляя 1 см по краю и на дне, вынимаем мякиш. Мякиш можно подсушить и использовать для приготовления панировочных сухарей. |
|
Кладём в булочку обжаренное мясо с луком. |
|
Готовим заправку. Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ", смешиваем с острым соусом чили. |
|
Кладём майонезную заправку сверху мяса с луком. |
|
Нарезаем кубиками огурец и помидор и кладём сверху в булочку. |
|
Кладём булочки на противень, покрытый пекарской бумагой. Посыпаем тёртым твёрдым сыром. |
|
Можете накрыть булочки сверху "крышечками", а можете оставить открытыми, чтобы сыр подрумянился при запекании. Ставим в нагретую до 220 градусов духовку под самый верх (гриль) и запекаем 10 минут. |
|
Достаём готовые булочки, хрустящие снаружи и сочные, тёплые внутри. Приятного аппетита! |
