Жареный "сэндвич"

Автор: IrikF

Описание: Изумительная альтернатива жареным котлетам - жаренный в вафлях куриный фарш, с прослойками сыра, помидора и ветчины. Получается довольно интересное блюдо и небанальная подача. Самое главное - готовится быстро, а результат потрясающий.

Ингредиенты

Вафли (готовые небольшие кружочки) — 8 шт
Фарш куриный — 300 г
Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 80 г
Помидор — 1 шт
Ветчина — 4 ломт.
Яйцо куриное — 1 шт
Рис (Жасмин ТМ "Мистраль") — 4 пакет.

Приготовление

Отварить в подсоленной воде 4 пакетика риса Жасмин ТМ "Мистраль" по инструкции на упаковке.

Купить готовые небольшие вафельки, или вафельные коржи, из которых заранее можно вырезать вафельки любой формы и размера.

В фарш добавить чеснок, базилик и посолить по вкусу. Разложить фарш, аккуратно распределяя по всей поверхности, на 4 вафельки. Сверху посыпать тертым сыром.

Выкладываем слой из кружочков помидоров.

На них - кружочки ветчины. Далее - помидор и сыр.

Опять - фарш и закрыть вафельными крышечками.

Остатками фарша промазать края сэндвича для более ровного края.

Остатки после вырезания вафель не выбрасывать, а измельчить и использовать для панировки. Сэндвичи обмакнуть в яйцо и прокатать бока в вафельной крошке. Обжарить на масле с двух сторон до готовности.

Подавать сэндвичи с овощами и ароматным рисом Жасмин ТМ "Мистраль".

Жареный "сэндвич" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/