Салат из сельди с кукурузой

Автор: Janecheh

Ингредиенты

• Сельдь (соленая ) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Картофель (отварной) — 4 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Оливки зеленые — 12 шт
• Майонез (оливковый от Махеевъ) — 100 г
• Коньяк — 1 ст. л.
• Укроп

Приготовление

Сначала приготовим заправку. Для этого нам понадобится яблоко, майонез оливковый, коньяк.

Яблоко почистим и нарежем на небольшие кусочки. Смешаем майонез и коньяк, добавим яблоко, перемешаем и оставим на 30 минут.

Картофель отварим, почистим, остудим, лук репчатый почистим, приготовим остальные продукты. Сельдь разделаем на филе.

Нарежем картофель, орехи измельчим. Оливки нарежем кружочками. Сельдь - кусочками. Нарежем репчатый лук.

Смешаем в миске картофель, орехи, репчатый лук, оливки, кукурузу.

Добавим яблоко, заправленное майонезом с коньяком.

Перемешаем, выложим на тарелку, сверху положим кусочки сельди.

Украсим мелко нарезанным укропом.

© www.povarenok.ru