Грибная подлива с брюссельской капустой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Рис (Жасмин от Мистраль) — 4 пакет.
• Капуста брюссельская — 100 г
• Шампиньоны — 5 шт
• Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Вода (кипяток) — 1 стак.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
• Розмарин (по вкусу) — 1 г
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление

На раскаленной сковороде на масле обжарить рубленный чеснок и капусту (резанную пополам) - 1-2 минуты;

Добавить резанные шампиньоны и перец болгарский - обжаривать еще 1 минуту;

Добавить муку - обжарить еще 1 минуту;

Влить крутой кипяток, подсолить, добавить паприку и веточку розмарина - размешать и тушить на медленном огне под крышкой - 15 минут;

Подавать с отварным рисом Жасмин от Мистраль;

© www.povarenok.ru