Пышное быстрое тесто

Автор: Sstasyy

Ингредиенты

• Мука пшеничная (Можно взять и все 5 стаканов пшеничной муки) — 4 стак.
• Мука ржаная (Можно взять и все 5 стаканов пшеничной муки) — 1 стак.
• Дрожжи (Сухие, в пакетах 11 грамм) — 1 пакет.
• Маргарин — 125 г
• Молоко — 1/2 л
• Масло подсолнечное (Будет лучше, если добавить меньше, чем 1/2 стакана) — 1/2 стак.
• Желток яичный — 2 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Итак! Вот он, простой и быстрый способ приготовления супер-теста! Первым делом берем большую емкость для будущего теста и засыпаем нашу муку через просеиватель.

Добавляем дрожжи. Особенность приготовления данного теста заключается в том, что при добавлении последующих ингредиентов необходимо все перемешивать.

Добавляем 125 г маргарина и тщательно перемешиваем. Маргарин можно не размораживать, просто взять терку и перетереть его на ней, обваляв в муке, чтобы не выскальзывал из рук.

Подогреваем молоко и вливаем его в смесь. Перемешиваем.

Подсолнечное масло берем в пропорциях, как на фото, и после добавления опять же перемешиваем.

Разбиваем яйца и отделяем два желтка и один белок. Отдельно все взбить. Желтки ввести в тесто и перемешать. Белок взбить с сахаром и также перемешать. Добавить соль.

После чего у нас должно получиться тесто с консистенцией как на фото. Далее тесто надо поставить в тепло и после того, как оно два раза поднимется, можно стряпать.

Вот так у меня поднялось тесто. Вышло 3 закрытых пирога, 1 пицца и немного жареных пирожков. Удачи вам и вкусных приготовлений!

© www.povarenok.ru