Соус с тыквой и маскарпоне

Автор: Kofeman

Описание: Тыква - полезный и богатый витаминами овощ! Такой соус идеально подойдет для пасты, равиоли или в качестве прослойки между листами лазаньи.

Ингредиенты

Тыква (порезанная кусочками) — 350 г
Масло оливковое — 30 мл
Чеснок — 3 зуб.
Маскарпоне — 3 ст. л.
Вода — 180 мл

Приготовление

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 190 гр.
2. Порежьте тыкву кубиками и выложите на противень вместе с зубчиками чеснока.
3. Запекайте 30 минут пока тыква не станет мягкой.
4. Вытащите тыкву из духовки.
5. Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.

Подавать:

-Паста
-Равиоли
-Лазанья

Соус с тыквой и маскарпоне — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/