Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Людмила НК
Описание: Простейшая выпечка, никаких заморочек, буквально на раз, два и готово! Вы смело можете доверить приготовление десертного хлеба своим детям, справятся на все сто. По вкусовым ощущениям, это что то среднее между кексом и хлебными изделиями, с приятным ягодным акцентом. Стакан горячего чая или бокал молока, просто напрашиваются к кусочку хлеба.В другой миске смешать молоко, яйцо, теплое сливочное масло и размешать венчиком. |
Обе смеси соединить и хорошо размешать. Осталось добавить клюкву, но, прежде чем её вмешать в тесто |
Притрусить клюкву кукурузным крахмалом или мукой, чтобы она равномерно распределилась в тесте. Клюкву я брала замороженную. |
Берем форму 23*15 см, бока смазываем маслом, выстилаем кулинарной бумагой, заполняем тестом. Сверху посыпаем хлеб крупным коричневым сахаром Мистраль. |
Выпекать в разогретой духовке при 180* 1 час 15 мин, проверить на сухую спичку и ориентироваться на особенности своей духовки. |
И пусть вас не смущают трещинки на буханочке. Чтобы их избежать можно верхушку теста пригладить смоченной рукой, но с трещинками изделие получается домашнее, душевное. |