Автор: DiL
Описание: Люблю простые и вкусные блюда... Этот мясной рулет как раз можно отнести к разряду таких блюд и разнообразить свое меню!))
|
|
Приготовить овощную начинку: тёртую на крупной терке морковь, мелко нарезанные сельдерей и лук (лук разрезать на 4 части и одну отложить для фарша) и чеснок слегка обжарить на масле. Приготовить фарш: индейку помыть, очистить от пленок, измельчить в комбайне вместе с оставшимся луком, яйцом, специями и солью. |
|
Расстелить фольгу и смазать её чуть маслом. Разровнять на фольге фарш в форме прямоугольника. Сверху выложить овощная начинку ровным слоем. И скрутить в рулет при помощи фольги. |
|
Перевернуть мясной рулет вдоль и завернуть фольгой в виде конфетки. Переложить в посуду для запекания. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут. |
|
По истечении указанного времени достать рулет из духовки и можно подавать к столу "с пылу с жару". По желанию в начинку рулета можно добавить тертый кабачок. |
|
В качестве гарнира очень хорошо подходит пушистое картофельное пюре или картофельные шарики, а также запеченная картошечка или рис. |
|
Такой полезный рулетик можно смело добавить и в деткое меню)) |
|
Приятного аппетита!) |
