Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Карамель для кофе

Автор: Даша Михайловна

Карамель для кофе

Описание: Сварить карамель для кофе не так трудно, как вы можете подумать. Надо только очень захотеть.

Ингредиенты

Приготовление

Карамель для кофе ингредиенты Растопим тростниковый сахар ДЕМЕРЕРА ТМ Мистраль в кастрюле с толстым дном или сковороде на медленном огне. Добавим ванилин, имбирь или корицу. Корица очень хорошо сочетается с грушевым вкусом.

Карамель для кофе ингредиенты Добавляем коньяк. Для детского варианта грушевый сироп. Внимание! сильно брызгает! Тщательно перемешиваем в течение минуты. Добавим несколько капель лимонного сока. 1й вариант. Выливаем горячую карамель в формочки и остужаем. Получаются леденцы.

Карамель для кофе ингредиенты 2й вариант. Выливаем горячую карамель на силиконовый коврик. Одеваем резиновые перчатки. Немного остужаем карамель до состояния, когда она перестанет прилипать к коврику.

Карамель для кофе ингредиенты С помощью коврика сминаем карамель в комок, потом можно брать нашу заготовку в руки. Вот так.

Карамель для кофе ингредиенты Начинаем мять ее как пластилин. В начале карамель тугая. Растягиваем, мнем. Насыщаем карамель кислородом и она начинает менять цвет. На золотистый. Этот процесс мне напоминает волшебство.

Карамель для кофе ингредиенты Отрываем или отрезаем ножницами маленький кусочек и включаем фантазию. Растягиваем ленту на полоску пергамента. Закручиваем спиралью. Или просто шариками.

Карамель для кофе ингредиенты Или вот такими фигурками. Карамель очень пластична, пока не застыла.

Карамель для кофе ингредиенты Теперь можно угощаться.

Карамель для кофе ингредиенты Кофе или чай приобретают карамельный вкус.






Она очень любит кофе по утрам. Она любит сладкий кофе. А еще она любит свою сестру, меня
Наташа (Ташунчик78), эта подарочная карамелька для тебя!
Я тебя люблю, скучаю и хочу мирного неба у нас над головой!!! Я тебя жду!

Карамель для кофе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru