• 17 декабря 2014, 8:21
  • 3473

Конфеты "Ищите женщину"

Рецепт: Конфеты Ищите женщину

Создать и подарить для своих близких конфеты на их вкус. Это оказалось увлекательным процессом. Соединить вкусы: сладкий - белый шоколад, горьковатый - темный шоколад, кислинку - золотистая смородина и карамельный - тростниковый сахар. Сладкий подарок готов.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Ищите женщину"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Конфеты "Ищите женщину"»:

В пюре из золотистой смородины добавляем 2/3 стакана тростникового сахара Демерара ТМ Мистраль. Можно брать из черной смородины, тогда количество сахара увеличиваем до 1 стакана, т. к. эта ягода кислее. Провариваем до растворения сахара.

Добавляем сливки. Имбирь очищаем, измельчаем в блендере, отжимаем сок (около 1 ст. л), вливаем в пюре. Нагреваем, не доводя до кипения.

Для карамельного вкуса берем оставшийся сахар (2 ст. л. с верхом) и растапливаем его на медленном огне до светло-янтарного цвета. Карамель не должна потемнеть. Убираем с огня. Вливаем к ней тонкой струйкой наше горячее пюре, активно перемешивая.

Для горьковатого вкуса берем темный шоколад и растапливаем его на водяной бане. Соединяем с нашим ароматным пюре. Хорошо перемешиваем, насыщаем кислородом.

Для того, чтобы наша вкусная начинка не крошилась, добавим размягченного сливочного масла.

Для пикантности добавляем коньяк. Заметили, что во всех качественных конфетах присутствует этот ингредиент. Если готовим для детей - алкоголю нет!

Отставляем нашу начинку насыщаться вкусом на 24 часа при комнатной температуре. В холодильнике она сильно затвердеет. Время приготовления я указала без этого шага.

На следующий день. Растапливаем на водяной бане белый шоколад, который придаст конфетам сладость.

Наполняем формочки полностью. Переворачиваем на силиконовый коврик. Шоколад равномерно растекается по стенкам. Отправим заготовку в холодильник на 5 мин

Достаем и заполняем начинкой. Сверху заливаем оставшимся белым шоколадом. И отправляем в холодильник.







"Ищите женщину" - один из моих любимых фильмов. Главная героиня - жизнерадостная, яркая, говорливая красивая женщина в исполнении прекрасной актрисы - Софико Чиаурели.
Когда я начала общаться с Мариной (gerardina), мне очень понравилась ее манера общения. Легкая, юморная, дружелюбная. Потом увидела ее фото и сразу сложилась картинка.
Мариша, этот сладкий подарок для тебя. С наступающим Новым годом!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Ищите женщину
Описание: Создать и подарить для своих близких конфеты на их вкус. Это оказалось увлекательным процессом. Соединить вкусы: сладкий - белый шоколад, горьковатый - темный шоколад, кислинку - золотистая смородина и карамельный - тростниковый сахар. Сладкий подарок готов.
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какая красота и вкуснота !!!
Спасибо, Татьяна
Отличный подарок, конфетки такие красивые! А какой жирности сливки?
У меня домашние сливки. Подойдут не менее 33% Простите, за задержку с ответом. Комментарий потерялся Спасибо за вопрос
Прелестные конфетки! Отличный подарок
Алина, спасибо
Дашенька, очаровательный подарочек для Маринки
Светланка, спасибо Я рада, что Марине понравился
Дашенька, какой чУдный подарочек для Маришки!!!
Уверена, что они вкуснючие!!!! А красавцы какие!!!!
Ого, сколько эмоций, Ириша Вкусные. А начинка на третий день еще больше насыщается вкусами
И это они у тебя дожили до 3-го дня? Не верю!
Конфеты не дожили я начинку оставляла специально, чтобы еще поэкспериментировать
Вот-вот! И я о том же!
Очень заинтересовал рецепт и возникло несколько вопросов - можно ли использовать замороженную золотистую смородину и протирать ли её через сито , что бы убрать косточки
Спасибо за вопрос. Можно использовать замороженную. Смородина проваривается с сахаром, думаю косточки не должны чувствоваться. Можно использовать варенье. В исходе должно использоваться 200г ягодного пюре.
спасибо за консультацию
Не за что Готовьте с удовольствием. С наступающими!
Какие конфетки Ммммм, вкусный , красивый подарочек к Новому году!
Спасибо Готовьте с удовольствием
Даш, вкусные конфетки!
Думаю Мариночке понравятся!
Светлана, спасибо Маришке понравились
ЗдОрово!
Замечательный подарок, для прекрасной Мариночки!
Наташа, спасибо
Замечательный подарок для Мариночки !
Галочка, спасибо!
Вкусно и оригинально! Отличный презент!
Нина, благодарю за комплимент
Очередная вкусняшка! буду готовить обязательно. Как у тебя всегда красиво получается, ну прям скульптор!!!
Оля, спасибо Готовь с удовольствием. "Скульптор" В этом рецепте я мастерски вылепила из формочек Конфет получается 36 штук.
Не спорь, все равно скульптор! Умничка!!!
Смотри не захвали
Ну ведь ты же не испортишься!
не знаю, не знаю. Я консерванты стараюсь не употреблять.
Ох,какая красота,Дашенька! Великолепные конфеты для приятного человека,Мариночки!
Спасибо, Ира. Приятно слышать такие слова
Дашенька!Замечательные конфетки!!!
Галинка, спасибо
Шикарные конфеты!!!
Спасибо, Ирина
интересные конфетки!!! и замечательный фильм он у меня обязателен к просмотру в новогодние праздники
Наташа, попробуйте приготовить к просмотру
замечательные каФетки
Натуся, спасибо
спасибо, Дашуль))
это что-то невероятное! +++++ Отличный подарок, Марине понравится, это точно!
Спасибо, Света! Марине понравилось
Вкусненький подарок Умничка
Спасибо, дорогая! Приедешь, угощу
Вкуснотища-красотища, Даш!
Спасибо, Натали
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 523 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки