Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Natalia OkПоваренок 5 уровня

17 декабря 2014, 12:12
13597

Картофельная лазанья с ветчиной

Сочная, ароматная и быстрая запеканка.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная лазанья с ветчиной»:

Картофель — 600 г
Ветчина — 200 г
Сметана — 150 г
Молоко — 150 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Масло растительное (Для смазки)
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1655.4 ккал	белки 69 г	жиры 93.8 г	углеводы 134.1 г
Порции
ккал 275.9 ккал	белки 11.5 г	жиры 15.6 г	углеводы 22.4 г
100 г блюда
ккал 136.8 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Картофельная лазанья с ветчиной»:

Вместо ветчины можно использовать буженину, любой другой вид вяленого или вареного мяса. Можно также приготовить лазанью с салями. Перед приготовлением блюда необходимо разогреть духовку до 180 градусов.
Нарезать картофель кружочками.
Мелко нарезать ветчину.
Смазать огнеупорное блюдо растительным маслом. Выкладывать слои в следующем порядке: половина картофеля, нарезанная ветчина,
оставшаяся половина картофеля. Добавлять соль и перец понемногу в каждый слой. Не переборщите, ветчина и сыр тоже соленые.
Смешать сметану и молоко. Нагреть на медленном огне.
Залить смесь в блюдо со слоями ингредиентов.
Накрыть блюдо фольгой. Поставить блюдо в духовку и выпекать 30 минут.
Достать блюдо, снять фольгу, посыпать тертым сыром.
Поставить блюдо обратно на 10-15 минут.

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На десерт

Теги: ужин обед запекать

Вкусы: картофельный соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100040/]Картофельная лазанья с ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100040/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/13/10/967696_84255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Сочная, ароматная и быстрая запеканка.

Ингредиенты: Картофель, Ветчина, Сметана, Молоко, Соль, Перец душистый, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная лазанья с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/13/10/967696_84255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная лазанья с ветчиной" title="Рецепт: Картофельная лазанья с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная, ароматная и быстрая запеканка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная лазанья с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100040/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная лазанья с ветчиной

Сочная, ароматная и быстрая запеканка.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная лазанья с ветчиной»:

Картофель Ветчина Сметана Молоко Соль Перец душистый Масло растительное Сыр твердый

Тэги: ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

204

Торт "Кокосовое чудо" без выпечки

35
1783
32965

Фотографии «Картофельная лазанья с ветчиной» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 мая 2019 года caramel77 #

+15

[+5]

Вкусная картошечка. Люблю картошку запеченную в молоке.

12 мая 2019 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчет! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!

24 декабря 2016 года kuin #

Великолепный рецепт! Вроде на скорую руку, а получается ну очень вкусно! Спасибо!

30 декабря 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

С наступающим!

12 июня 2016 года EvaDun #

Спасибо

очень вкусно! В соус добавила чесночка и укропа, так ещё и очень ароматно получилось!

13 июня 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

10 октября 2015 года Сурик #

[+5]

Наташенька, очень вкусно, сочно, ароматно!!! И быстро!!! Спасибо большое за великолепный рецепт!!!

11 октября 2015 года акчуч #

Очень вкусно! Фото красивое!

11 октября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 октября 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Спасибо большое! Но не только фото, но и сама "лазанья" вкусная! А самое главное, что быстро!!!

11 октября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Спасибо огромное за чудесное фото!

Я очень рада, что рецепт понравился!

20 ноября 2015 года Первушина Елена #

↑Ответ для Сурик

20 ноября 2015 года Сурик #

Спасибо, Леночка!!!

28 января 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Я с отчетом! Вкусная картошечка получилась! Под фольгой запекала 1 час и подрумянивала 10 мин. Заливка тоже створожилась, но я не вижу в этом какой-то проблемы

, молоко со сметаной всегда сворачивается. Дочка аж 2 порции слопала, и это не считаю супа на первое

! Большое спасибо за рецепт!

28 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо за подробный отчет! Какое фото аппетитное!

18 января 2015 года NatalyaVP #

Это ужас, а не блюдо. Всё створожилось. Готовится безумно долго.

18 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Ну не знаю,почему у Вас не получилось это блюдо! У меня ничего не створожилось,может от сметаны зависит? Приготовили блюдо уже с десяток людей,и всем понравилось! А насчет того,что долго готовится,бывают такие сорта картофеля,которые даже в воде очень долго варятся,может,Вам такой сорт попался? Мне очень жаль,что Вы не смогли по достоинству оценить это простое и вкусное блюдо!

13 января 2015 года AnnaSi #

[+5]

Наташа, спасибо! Такая вкуснятина получилась! Делала с ветчиной и пыталась показать на фото начинку, но не вышло...Заливка - сливки+сметана+яйцо, сливки нужно было срочно в дело пускать...а яйцо добавила для сытости за компанию.

13 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фотоотчет! Я очень рада,что рецепт понравился!

И фото такое аппетитное!

12 января 2015 года Первушина Елена #

[+5]

Вкусная, сытная, ароматная!

Спасибо Наташа, не раз еще буду делать!

P.S.: у меня ничего не створожилось!

12 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отчет и такое красивое фото! Видно,от сметаны зависит,у меня тоже не свернулось!

У тебя даже форма такая же есть,как у меня!

10 января 2015 года LorochkaT #

[+4]

Получилось вкусно! Сметанно-сливочная масса тоже ,как у девочек створожилась, но это не критично)))

10 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет, мне очень приятно!

4 января 2015 года suliko2002 #

[+5]

Наташа, спасибо, очень вкусно получилось!!

4 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчет! Я очень рада,что рецепт понравился!

2 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Привет! Вот и мой отчет по картошечке. Очень и очень вкусно! Как писала Нина ниже, у меня тоже немного створожилось. Но мне это нисколько не мешало! На вкусе это не сказывается, да и визуально нормально!
Я заливку не нагревала, а сразу залила. Пришлось печь дольше. На всё про всё ушло около полутора часов. Делала с беконом, поэтому заранее слегка обжарила бекон с луком. Спасибо большое за вкусный рецепт!

2 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отчет! Очень красивое фото!

2 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

спасибо за похвалу

31 декабря 2014 года barska #

[+3]

Наташ, хорошая идея из привычных продуктов

! Заливка - катастрофа

! При нагревании молоко + сметана и створаживаются, и выделяют сыыворотку при запекании ... Нужен либо бешамель, либо сливки+яйцо!...я дополню все в КН!
Сорри за критику, но пусть она останется в старом году и в Новом.. будет все по-новому!

С наступающим!

31 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Не знаю,у меня почему-то ничего не свернулось,может,от молока зависит,не знаю!

Очень красивое фото!

1 января 2015 года barska #

я на ГВ показала 2 фото...

31 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

А вообще-то я когда рецепт в интернете прочитала,тоже подумала,что молоко свернется,но рискнула сделать,как написано,получилось нормально. Надо будет в следующий раз попробовать с белым соусом или со сливками сделать! С наступающим!

1 января 2015 года barska #

С Новым годом!

21 декабря 2014 года Алиска79 #

[+5]

Принимайте мое фото - делала лазанью в горшочках - спасибо за рецепт, семья сыта и довольна!!!

28 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Оригинально,надо будет так тоже попробовать! Спасибо за фото!

1 января 2015 года Алиска79 #