Рецепт этого салатика привёз мой младший сын, побывав в приграничном с нами городе Дунин. Такой салат с маринованным имбирем получается очень вкусным и полезным для тех, кто старается похудеть. В общем, девушки, этот рецепт — настоящая находка. Он получается сытным, но при этом содержит минимум жира и углеводов. К тому же, имбирь придает салату экзотичность и «изюминку». Надеюсь, попробовав его, вы уже никогда не откажетесь от этой вкуснятины. Салат универсален, его можно подавать как тёплым, так и холодным, что немаловажно в Новогоднюю ночь. Причём, вкус его при этом отличается. А ещё этот салат очень удачен, как закуска для крепких спиртных напитков за Новогодним столом.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 декабря 2014, 6:11
- 69831
Салат "Дунин"
Ингредиенты для «Салат "Дунин"»:
- Соевый соус ("Киккоман") — 4 ст. л.
- Филе куриное — 200 г
- Редька (белая) — 100 г
- Морковь — 100 г
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Фунчоза — 50 г
- Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Табаско (4 капли) — 1/2 мл
- Лук зеленый
- Кинза
- Имбирь (маринованный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
866.4 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
34.3 г |
углеводы
86.8 г |
| Порции | |||
| ккал 216.6 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат "Дунин"»:
-
Овощи моем, чистим, куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем.
Курицу нарезаем тонкими полосками.
Редьку, сельдерей и морковь также нарезаем (натираем) тонкими полосками.
-
Готовим маринад. Берём соевый соус "Киккоман", добавляем рисовый уксус, оливковое масло и табаско.
-
Маринад делим пополам, одной частью заливаем курицу, другой овощи.
Оставляем мариноваться 20 минут. -
Пока курица и овощи маринуются, варим фунчозу, согласно инструкции на упаковке. Я кладу в кипяток на 3 минуты.
Готовую фунчозу промываем в дуршлаге холодной водой. -
Маринованное куриное филе обжариваем на сковороде-гриль, приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
-
В фунчозу кладём филе курицы-гриль, маринованные овощи вместе с маринадом.
Добавляем слайсы маринованного имбиря.
-
Этот салат лучше (удобнее) перемешивать руками, надев перчатки.
Сверху посыпаем перьями зелёного лука и листиками кинзы.
Подаём сразу тёплым или охлаждённым.
Всего Вам доброго!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2014 года Таусова #
18 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Людмила НК #
18 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Людмила НК #
18 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Ольга Бабич #
18 декабря 2014 года IrikF #
18 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: