Ещё один вариант горячего к праздничному столу. Не жирный, но сытный. Очень вкусный рулет из говядины, который придётся по вкусу многим! Прошу к столу!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 18 декабря 2014, 15:28
- 10207
Рулет из говядины в мультиварке
Ингредиенты для «Рулет из говядины в мультиварке»:
- Говядина — 900 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Горчица — 1.5 ч. л.
- Сыр плавленый (2 сырка по 100 грамм) — 2 шт
- Специи (по вкусу.) — 1 горст.
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2405.4 ккал |
белки
227.2 г |
жиры
138.2 г |
углеводы
66.6 г |
| Порции | |||
| ккал 601.4 ккал |
белки 56.8 г |
жиры 34.6 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.3 ккал |
белки 15 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: тушение (40 минут)
Рецепт «Рулет из говядины в мультиварке»:
-
Берём кусочек говядины.
-
Мясо нужно превратить в тонкий пласт. Разрезаем пополам, до конца не дорезаем 1 см. Разворачиваем как книжку.
-
Хорошо, хорошо отбить с двух сторон.
-
Посолить с двух сторон. Намазать наше мясо горчицей только с одной стороны.
-
Вот так получится. Отставим в сторону, пусть отдохнёт...
-
Тем временем трём морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем в подсолнечном масле. Плавленные сырки трём на крупной тёрке, чистим чеснок.
-
Приступим. На наше мясо выкладываем жареный лук и морковь. С одной стороны оставить сантиметра 3-4 пустым (дальний от себя край).
-
Сверху распределить чеснок пропущенный через пресс.
-
Далее плавленный сыр.
-
Плотненько закрутить в рулет.
-
Обвязываем наш рулет кулинарной нитью, либо плотной обычной.
-
Кладём наш рулет в сковороду и обжариваем в масле с двух сторон. Это можно делать и сразу в мультиварке.
-
Красиво зажарили.
-
Поместили в чашу мультиварки. Добавили 2 мультяшных стакана воды. Функция ТУШЕНИЕ 40 минут (это под давлением).
-
После окончания программы даю ещё постоять в мультиварке. Затем достать, удалить нити и готово!!!
-
Очень ароматный, сочный, мягкий!!! Вкусный как в холодном, так и в горячем виде!!!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2014 года LNataly #
19 декабря 2014 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Aigul4ik #
19 декабря 2014 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Demidova E #
18 декабря 2014 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года VolOksana #
18 декабря 2014 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года 19таня76 #
18 декабря 2014 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: