Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Nika76Поваренок 4 уровня

2 февраля 2008, 23:29
7012

Сырдаг

Баклажаны в томатно-чесночном соусе (азербайджанская кухня). Очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку Ежик xD.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Баклажан — 6 шт
Помидор — 9 шт
Чеснок — 1 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Масло растительное
Зелень (укроп)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 842.3 ккал	белки 19.9 г	жиры 14.3 г	углеводы 1054 г
100 г блюда
ккал 28.4 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.5 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Сырдаг»:

Берем 6 -7 баклажанов, снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину, но не до конца! Жарим баклажаны на растительном масле. Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко. Добавляем помидоры к баклажанам и продолжаем жарить на медленном огне. Закрываем крышкой, чтобы помидоры выпустили сок.
Очищаем чеснок, мелко нарезаем, добавляем к баклажанам. Соль, перец по вкусу. Сахарный песок - 0,5 ч. л.
Через 5-10 мин. блюдо готово. Баклажаны должны быть мягкими, а помидоры - развариться и выпустить сок.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: овощной томатный баклажановый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1001/]Сырдаг[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1001/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/11/40/2431157_16734-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны в томатно-чесночном соусе (азербайджанская кухня). Очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку Ежик xD.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Сахар, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырдаг
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/11/40/2431157_16734-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырдаг" title="Рецепт: Сырдаг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны в томатно-чесночном соусе (азербайджанская кухня). Очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку Ежик xD.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырдаг»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/1001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырдаг

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Баклажан Помидор Чеснок Сахар Масло растительное Зелень Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

232

Салат "Калейдоскоп"

53
232
27120

2276

Греческая закуска "Мелидзана"

79
2276
47524

1480

Брауни с малиновым джемом

148
1480
41367

Фотографии «Сырдаг» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 августа 2018 года Ежик xD #

[+4]

Вот какая красота у меня получилась

Очень вкусно! Спасибо вам за рецепт

6 августа 2017 года yuvl #

Не совсем поняла веерную нарезку баклажанов, потому обжарила кружочки, а остальное все по рецепту, очень вкусно, спасибо за рецепт!

7 мая 2011 года Тасютка #

без фотографий вообще не представляю как это должно выглядеть

7 мая 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

без фотографий вообще не представляю как это должно выглядеть

я очень постараюсь в ближайшем будущем приготовить и выложить фотографии

14 октября 2009 года Balawka #

как не до конца? ну как веер что ли?

14 октября 2009 года Balawka #

как не до конца? ну как веер что ли?

14 октября 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

да, именно так.

12 сентября 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

вам спасибо, мне очень приятно, что вам нравится

8 сентября 2009 года Елена 313 #

Огромное спасибо за отличные вкусные рецепты из вашей национальной кухни. Пожалуйста, не останавливайтесь!!!

31 июля 2008 года Tommi deleted #

Ya toje o4en 4asto qotovlyu eto bludo

31 июля 2008 года Tommi deleted #

Я это готовлю точно так сама и мого сказать для любителей блюд с чеснаком это просто вкуснятина!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырдаг

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырдаг»:

Похожие рецепты

Горячий салат "Под шубкой" для худеющих

Сезонные овощи-гриль с мясом

Кабачки под соусом морнэ

Овощная запеканка

Зажарка вегетарианская с пшеном

Драники по-белорусски

Картофель в соусе

Овощи жареные с чесноком и соевым соусом

Запечённая свекла с булгуром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Калейдоскоп"

Греческая закуска "Мелидзана"

Брауни с малиновым джемом

Фотографии «Сырдаг» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!