• 21 декабря 2014, 15:13
  • 3922

Печень с грибами на картофельной тарелке

Рецепт: Печень с грибами на картофельной тарелке

Оригинальное и вкусное блюдо! На такой картофельной «тарелке» можно подать и гуляш, и рыбу с соусом. Да все, что угодно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Печень с грибами на картофельной тарелке»:

Начинка

Блины

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Печень с грибами на картофельной тарелке»:

Лук и грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле почти до готовности.

Печень зачистить от пленок и проток, нарезать небольшими брусочками. Добавить ее в сковороду к обжаренному луку с грибами и перемешать. Обжарить пять минут.

Смешать сметану с молоком, вылить в сковороду, прогреть, добавить сыр, интенсивно перемешать, чтобы сыр растворился. Половину соуса добавить к начинке и тушить еще несколько минут, до полной готовности печени.

Приступить к выпечке картофельных блинов. Картофель натереть на крупной терке длинной соломкой, обязательно промыть и хорошо отжать.

Добавить муку, яйцо, соль, перец и перемешать.

Жарить на сковороде (на растительном масле) блины желаемого диаметра (советую не делать большие, очень трудно перевернуть, не поломав), толщиной менее 1 см. Жарить одну сторону до образования румяной корочки и затем перевернуть на другую.

Готовый картофельный блин выложить на тарелку,

сверху – печень с грибами. Полить оставшимся соусом и посыпать зеленью.

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ












Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень с грибами на картофельной тарелке
Описание: Оригинальное и вкусное блюдо! На такой картофельной «тарелке» можно подать и гуляш, и рыбу с соусом. Да все, что угодно!


Фотографии «Печень с грибами на картофельной тарелке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташенька, восторги по-поводу рецепта уже были, теперь принимай фоточку - прости за качество - все было в спешке, но вкус просто супер - теперь в моей коллекции рецептов с печенью появился еще один!
Как вкусно!
Ленусь, мерси!
Ответ для Арина А
Огромное спасибо за отчет и такое красивое,солнечное фото! Я очень рада,что рецепт понравился!
Тебе еще раз спасибо!
Готовила сегодня на обед. Только у меня без картофельной тарелки)))) Вместо молока использовала 1 ст л сливок + 1 ст л воды, сыр брала обыкновенный, натертый на мелкой терке, и сразу всю порцию соуса вылила. Вкусно и сливочно.
Спасибо за отчет! Очень аппетитное фото! Я рада, что Вам понравилось!
Ответ для Sea-green
Как вкусно!
Наташа, спасибо, мне очень понравилось!
Спасибо большое за отчет! Аппетитный "цветочек " получился!
Я к тебе с отчетом! Очень вкусно! Уже в 5 раз говорю себе - хватит пробовать. Но никак не могу остановиться!
фоточку попрзжей добавлю!
Спасибо огромное за оценку, Мариночка! Буду с нетерпением ждать фото!
Нат, ну такая невозможно аппетитная печень, обязательно приготовлю!
Спасибо большое, мне очень приятно!
Вкусное ,красивое блюдо. Я бы сказала ,что оно не совсем будничное- ближе-блюдо выходного дня...( когда времени свободного побольше). Единственное,меня подвел плавленный сыр- я его не в баночке покупала,а простой плавленный сырок- так он не расплавился-на фото видно.
Спасибо за отчет и шикарное фото! А сыр такой раньше плавился,а сейчас его делают непонятно из чего,вот он и не плавится. Я очень рада,что Вам понравилось!
Ответ для LorochkaT
Как аппетитно!
МММММММММММММММ))) даже не сомневаюсь, что это оч оч вкусно
Спасибо огромное!
Отличный рецепт!
Спасибо большое!
Наташенька-вы умница и все ваши рецепты очень легки в приготовлении!
Спасибо за добрые слова!
Наташенька, хоть убей, не помню что смотрела твой рецептик!!! + стоит, комментарий есть........ Ну так он мне видно аппетит нагулял.............. Что еле до холодильника добежала!!!!!!!!!! Спасибо, очень вкусно!!!
Вот видишь,хорошо,что напомнила!
Спасибо! Опробую...... Вот только мой младший мужчинка, сейчас в отказ от печёнки идёт!!!! Маленький был лопал, а сейчас проблемки!!! И не знаю как впихнуть!!!! Вот и попробую, а вдруг и не всю повыковыривает!!!!
Желаю успеха!
Спасибо за идею приготовления печени. Сама ее не очень... но такую бы съела.
Большое спасибо за отзыв!
Прекрасное, сытное блюдо
Спасибо огромное!
Супер! Очень интересный рецепт, и красивая подача
Спасибо большое за отзыв!
Очень вкусно! Люблю из картошки тарелочки,корзиночки - эффектно и аппетитно!
Спасибо за оценку!
Нет, надо идти спать, а то захлебнусь слюной.
Благодарю за отзыв!
Хорошая идея с картофельной тарелкой, выглядит аппетитно
Спасибо за оценку!
Наташенька, прекрасное блюдо! очень вкусно и красиво!
Спасибо большое!
Наташа, очень аппетитно
Огромное спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2088 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки