• 21 декабря 2014, 21:51
  • 4487

Запеченная грудинка

Рецепт: Запеченная грудинка

Вкусная, пикантная грудинка не оставит равнодушным никого! Будет уместна как на закусочку в будни, так и украсит стол в праздник!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченная грудинка»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Запеченная грудинка»:

Берем свиную грудинку, свежую, не замороженную. Режем на кубики как показано на видео. Выкладываем в кастрюлю и заливаем раствором (1 литр воды + 3 ст. л. соли - хорошенько растворить), добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Как только закипит, варим в течении 20 минут.
По истечении указанного времени выключаем плиту, сливаем воду и остужаем грудинку до комнатной температуры. Если есть время - можно оставить на ночь.
Остывшую грудинку нашпиговываем тонко порезанным чесноком, обмазываем специями (в них тоже можно выдавить чеснок - очень вкусно), соль в специи уже НЕ добавляем. Укладываем на противень и ставим в духовку на 40 минут при t-200 градусов. Вынимаем грудинку, охлаждаем и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Если что упустила - все подробности в видео!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная грудинка
Описание: Вкусная, пикантная грудинка не оставит равнодушным никого! Будет уместна как на закусочку в будни, так и украсит стол в праздник!


Комментарии и отзывы

Думаю, можно любую часть так сделать, тем кто не сможет "уговорить" столько сальца ))) Я попробую шейку
++++++
Милые девушки, женщины спасибо огромное! Готовлю со всей душой это рецепт моей мамы, всю жизнь так готовит - теперь и я и с вами решила поделиться! Надеюсь всем понравится!
надо попробовать обязательно, грудинку любим в семье, так что ваш рецепт в тему)))
Спасибо!!!
Грудинку готовлю по разным рецептам, в луковой шелухе,в рукаве, обязательно Ваш рецепт опробуем! Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки