Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

chudoПоваренок 6 уровня

26 декабря 2014, 14:45
7065

Салат из куриной печени с овощами

Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:

Печень куриная (крупные 4 шт. ) — 200 г
Бекон (нарезанный тонкими полосками) — 8 шт
Помидоры черри — 10 шт
Шампиньоны (средние ) — 10 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Листья салата / Салат (смесь салатов ) — 1 упак.
Каперсы — 1 ст. л.
Пармезан — 2 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ч. л.
Мед — 0,3 ч. л.
Бальзамик (белый ) — 1,5 ч. л.
Масло оливковое — 2,5 ст. л.
Коньяк — 0,5 ч. л.
Соль (морская по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1644.5 ккал	белки 104.8 г	жиры 127.8 г	углеводы 19.6 г
Порции
ккал 822.3 ккал	белки 52.4 г	жиры 63.9 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Салат из куриной печени с овощами»:

Овощи помыть, просушить бумажным полотенцем. Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить.
Печень помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать посередине на две части, зачистить от жира и пленок.
Смешать 0,5 ч. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. белого бальзамика, мед, коньяк и 0,5 ч. л. оливкового масла, чуть посолить и поперчить. Замариновать печень на 10 минут.
Достать печень из маринада, хорошо обсушить бумажным полотенцем, завернуть куски печени в полоски бекона. Обжарить на сухой сковороде на среднем огне. Когда бекон зарумянится и выделится жир, выложить в него нарезанные очищенные грибы, дать им слегка поджариться.
Печень переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку 200* на 5-8 минут.
На блюдо выложить салатную смесь (у меня уже мытая), куриную печень в беконе, обжаренные грибы, помидоры черри, отварные перепелиные яйца, посыпать каперсами.
Смешать 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. белого бальзамика. Полить заправкой салат. Посыпать тертым пармезаном.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100440/]Салат из куриной печени с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100440/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/26/05/981377_99565-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.

Ингредиенты: Печень куриная, Бекон, Помидоры черри, Шампиньоны, Яйцо перепелиное, Листья салата, Каперсы, Пармезан, Соевый соус, Мед, Бальзамик, Масло оливковое, Коньяк, Соль, Смесь перцев.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из куриной печени с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/26/05/981377_99565-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из куриной печени с овощами" title="Рецепт: Салат из куриной печени с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100440/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из куриной печени с овощами

Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:

Печень куриная Бекон Помидоры черри Шампиньоны Яйцо перепелиное Листья салата Каперсы Пармезан Соевый соус Мед Бальзамик Масло оливковое Коньяк Соль Смесь перцев

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

460

Запеканка с мясом и овощами "Веселая"

51
584
53149

896

Фотографии «Салат из куриной печени с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июня 2019 года YelenaR_almaty #

Автор, Вы действительно чудо. Не устаю петь Вам оды, и не только я, и моя семья тоже. Мы сегодня все просто во французском ресторане позавтракали. Очень очень вкусно. Делала из 600 грамм печени. Половину пожарила в беконе, а другую фламбе, тоже по Вашему рецепту. Все вкусно. Буду и дальше так делать. Единственное, мне показалось, не много ли масла для заправки? Это не опечатка? Я взяла меньше. Огромное спасибо за рецепт. Продолжайте пж баловать нас.
Елена

8 июня 2019 года chudo # (автор рецепта)

спасибо за отзыв, очень приятно, что по моим стареньким рецептам готовят и они нравятся. Масла нормально, немного для маринада и две ложки для заправки, они смешиваются с овощами, получается очень вкусно, с хлебушком помакать

17 августа 2016 года Бэбита #

+12

[+5]

Танюшааа, шикарнейший салат!!!Я вот невнимательно преамбулу прочитала, что он -отличное начало праздничного стола и это таки -да, только так! А я , да на будний день, вот поэтому и раскрутились бекончики у печеночки...

17 августа 2016 года chudo # (автор рецепта)

Танюша, главное, что тебе было вкусно!

30 декабря 2014 года Елена КирьяковаБурда #

29 декабря 2014 года Sugar #

Танюш, как всегда - отлично!

29 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, дорогая!

29 декабря 2014 года osimon2009 #

Отличный салат. На завтрак. Буду делать. Для праздника придется хозяйке на кухне быть, когда гости за столом, чтобы теплый подать. А хочется со всеми ))

29 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

готовую печень можно оставить в теплом месте, приготовить салат а перед подачей только выложить теплую печень

29 декабря 2014 года osimon2009 #

Или обжарить заранее, а в духовку перед подачей

28 декабря 2014 года Бэбита #

Танюша, какой чудный салатик!

29 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

Танечка, мерси!

28 декабря 2014 года tomi_tn #

Танюшка, замечательный у тебя салатик! и все вкусненько и красиво.

29 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюш!

27 декабря 2014 года asesia2007 #

Танечка, красивый,сытный и вкусный салатик, удачи

29 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года Тома1709 #

сытненький салатик, спасибо

27 декабря 2014 года FoodStation1 #

Таня, это очень вкусно! Грибы обжарены просто идеально. С такой заправкой и посыпкой можно и ящык проглотить. Мне твоя елочка очень нравится, красивенькая такая.

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Наташ! елочку несколько лет назад масик мой подарил. не потратил карманные деньги на школьный обед, а сделал мне такой трогательный сюрприз в канун НГ.

27 декабря 2014 года FoodStation1 #

Ну ничего себе, какой думающий заботливый ребенок!

27 декабря 2014 года мисс #

делала такую печень, обалденно, а тут ещё и салатик

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

ага, я тоже ее часто готовлю, но в этом варианте даже детеныш ел с удовольствием (даже салатные листья

)

27 декабря 2014 года Демурия #

Великолепный салат

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Оль!

26 декабря 2014 года Светлана1682 #

Танечка, прекрасный салат!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

Света, спасибо!

26 декабря 2014 года IrikF #

Очень аппетитно!!!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года Марина Мармеладинка #

Таня, чудесный салат!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Мариш!

26 декабря 2014 года kritikessa #

люблю такие современные салаты! Удачи и только удачи в конкурсе!!!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо огромное!

26 декабря 2014 года mariana82 #

аппетитный салат

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

26 декабря 2014 года veronika1910 #

Красивый и вкусный салат

Удачи!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибочки!

26 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)

Яркий салатик

Удачи в конкурсе, Танечка!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

Женечка, спасибо, дорогая!

27 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)

С наступающим!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

тебя тоже с Наступающим!

26 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

Вот это салатик! Съел и сутки сытый!

Танюш, удачи в конкурсе!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

не, Светуль, после тарелки этого салата дите спросил - а мясо будет?

27 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

так я же про взрослых тетенек писала! А пацанам, как и их папам мясо на первое, второе подавай и компот желательно тоже мясной!

27 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

и переваривается у них все минут за 10-15

27 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

Ага, и любой жирности, и не тошнит!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из куриной печени с овощами

Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из куриной печени с овощами»:

Похожие рецепты

Картофельный салат с куриными желудками

Салат из куриной печени и фруктов

Печёночное чудо

Салат с куриной печенью и манго

Слоеный салат с печенью

Слоёный салат с куриной печенью

Салат с куриными сердечками

Салат из куриных желудочков с орехами

Салат с печенью и апельсиновым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Скорый"

Запеканка с мясом и овощами "Веселая"

Балык из скумбрии

Фотографии «Салат из куриной печени с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!