Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
  • 26 декабря 2014, 17:35
  • 3440

Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде

Рецепт: Печенье Кошачьи язычки в шоколаде

Я нашла это печенье в книге Триш Дезен "Шоколадная мастерская". А посмотрев на мою аватарку и прочитав ник, вы, дорогие поварята, конечно, поймете - почему, увидев название этого рецепта, я так не смогла успокоиться, пока не приготовила именно его!!! Но была у меня и еще одна, более важная причина, -почему я выбрала именно ЭТО печенье...

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде»:

Печенье

Для подачи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3326.6 ккал
белки
45.3 г
жиры
173.1 г
углеводы
395.8 г
100 г блюда
ккал
405.7 ккал
белки
5.5 г
жиры
21.1 г
углеводы
48.3 г


Рецепт «Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде»:

  • Приготовить необходимые продукты. Включить духовку на 200 градусов.

  • Взбить в миске масло с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме. Но т. к. у меня был коричневый сахар, то я не ждала побеления, а взбивала где-то 7-10 мин. ручным венчиком, сахар растворился хорошо.

  • Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

  • Просеять и всыпать в смесь муку, вместе с семенами ванили из стручка. (стручок разрезать вдоль на 2 части и выскрести ножом семена). Замесить ложкой тесто, оно должно получиться, как густая сметана.

  • Постелить на противень силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Наполнить тестом кондитерский мешок или пластиковый пакет со срезанным уголком и выложить тесто язычками на расстоянии 3-4см один от другого.

  • Поставить противень в духовку на 6-7 мин., по краям печенье должно подрумяниться, а верх-остаться светлым. Снять печенье с противня и остудить.

  • В это время шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню растапливаться. Если процент какао-масла в шоколаде 72, то он топится очень хорошо и застывает на готовых изделиях очень гладким и блестящим.

  • Обмакнуть кончики печенья в шоколад и разложить сушиться на решетке, вынеся ее на холод. Часть "кошачьих язычков" я, кроме шоколада, обмакивала в кристаллы коричневого сахара, чтобы добиться большей схожести с шершавыми язычками мохнатых разбойников...

  • Вот такие печеньица получились у меня, а внизу снимок из книги автора этого рецепта.

  • Для праздничной подачи моего подарка я попробовала изготовить вот такую корзиночку, найденную в недрах рецептов нашего замечательного сайта. Нужно взять не очень мягкую маленькую булочку, чтобы палочки в ней крепче держались. Срезать верхушку, воткнуть палочки в дно и оплетать их расплетенными из сыра-косички нитями. Сплести ручку и прикрепить ее к палочкам.

  • И вот, наконец-то, все готово для вручения сладкого подарка!




А отправляется это нежное, рассыпчатое печеньице в столицу нашей родины, в подарок моей замечательной подруге и прекрасному человеку, с необъятным любящим сердцем и широкой, щедрой душой - Танюше (marfutak), которая спасла от гибели огромное количество бездомных кошечек и котов, подарив им свою заботу, ласку и новых хозяев!!! Танечка, я искренне восхищаюсь тобой и твоими добрыми делами для наших мохнатых, беззащитных, четвероногих "братьев" и очень рада нашей дружбе и приятному общению!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде
Рецепт: Печенье Кошачьи язычки в шоколаде

Я нашла это печенье в книге Триш Дезен "Шоколадная мастерская". А посмотрев на мою аватарку и прочитав ник, вы, дорогие поварята, конечно, поймете - почему, увидев название этого рецепта, я так не смогла успокоиться, пока не приготовила именно его!!! Но была у меня и еще одна, более важная причина, -почему я выбрала именно ЭТО печенье...

Ингредиенты для «Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательное печенье,а подача -отпад!Спасибо за рецепт,Светланочка!
Виоллушка, спасибо, милая!!
Спасибо за рецептик! Вкусное, хрустящее печенье! Не обмакивала язычки в шоколад, ели вприкуску!))) С кофейком - замечательно!
Светик, какое прекрасное рассыпчатое печеньице испекла!! Мне ужасно приятно, что понравилось и готовится оно очень легко!! Глубокая благодарность за чудесный фото-отчет!! Твои печенюшки прям точь в точь как мои и в оригинальном варианте!
классное печенье. мяу!!!
Аха!! мур-мяу...
Хотя я Котова только по мужу, я просто влюбилась в это печенье!
Очень нравятся такие "подарочные" рецепты, которые и несложные в приготовлении, и оригинально смотрятся, и на вкус - м-м-м!..
Напекла целую гору печенюшек в подарок свекровке, которая о-очень следит за фигурой.
Это моя маленькая, но ужасно коварная месть!
Спасибо уважаемому автору за замечательный рецепт!
И с праздниками! С праздниками новогодними!
Спасибо и вам, Тамарочка, за то, что приготовили мои печеньки!! Надеюсь, что свекровь по достоинству оценила и их вкус, и их название !! И вас тоже поздравляю с праздниками!!!!
Отличное печенье и очень красивые фото!
Олечка, спасибо тебе за такие приятные для меня слова !!
Светочка, замечательный десерт, чудесные фотографии, но не могу отвести взгляд от крошечных каталок))))какие они миленькие
Олесь, каталки уморительные, я тоже когда их увидела-поняла, что они мне непременно нужны ....Спасибо, милая, за твою постоянную поддержку моих рецептов!!
С Новым годом,солнышко
Светочка, чудесный подарок
Аленушка, спасибо за поддержку!!!
Шикарно! потрясающе подано!
Спасибо, Танюша, за приятные слуху слова.... !
Вкусное печенье и очень красивое оформление !
Галочка, спасибо за добрые слова!!
Очень красиво
Спасибо, Ниночка!! Очень приятно, что понравилось мое творение!!
Светочка..у меня нет слов!!! Рецепт,подача,оформление,фото-все изумительно,.замечательно,великолепно,восхитительно!!!
Наилучший подарок для нашей Танюши!
МОЛОДЕЦ!!!!!!!
Да, Катюш, я старалась изо всех сил!! И она этого заслуживает!! Как и все вы , мои подружки на Поваренке, которых я смогла поздравить виртуальными сладкими подарками!! Отличный конкурс,-мне очень понравился!
Светуля
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Света, потрясающее оформление!!! И печенье нежнейшее, очень красивое
Натуля, спасибо тебе за такие теплые слова!!
блин, как креативно ты их презентовала!!!! супер-мини-тачки очень крутые!
Спасибо,Танюшик!! Надеюсь, что колесики выдержат до адресата подарок докатить ??!!!
какая красота! вкусняшки в оригинальных тележках +++
Огромное спасибо, Яночка!!
прекрасный подарок для Танюши! шикарное исполнение, Кисуля!
Светланчик, спасибо пребольшое!!! А за кисулю-отдельный !!
Слов нет ! Обалденный подарок ! Фото отличные, тележечки бесподобные ! И где же это такое взять ?! Ну как такую корзиночку можно было придумать, вроде просто , но никому и в голову не пришло ! Светлана - искусница !
Спасибо, Галиночка! Корзиночки тут в Поваренке такие есть, просто ты в этих рецептах не была, а мне попался на глаза,-вот я и приспособила корзинку к своим печенькам! А тележки уже после придумались !!
Светочка,потрясающий рецепт!Очень красивые печенюшки,а фотографии - просто чудо!Великолепный подарок для замечательного человека,Танюши!
Иришенька,я очень рада, что ты забежала в гости!!! Я так понимаю,что спать тебе совсем некогда!!!???(это я на время визита поглядела )
Да,Светочка,времени катастрофически не хватает.А сегодня еще гости были...
Очень красивый подарок, шикарно оформлен.
Светик, спасибо большое, я старалась...
Светик, такие милые печеньки! И отличные фото!
Светланик, спасибо огромное, что забежала в гости!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки