• 28 декабря 2014, 15:28
  • 8632

Капуста для закуски "Идеальная"

Рецепт: Капуста для закуски Идеальная

Приготовьте сегодня и к новогоднему праздничному столу у Вас будет невероятно вкусная закуска!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Капуста для закуски "Идеальная"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
789.6 ккал
белки
42.4 г
жиры
2.3 г
углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
36.6 ккал
белки
2 г
жиры
0.1 г
углеводы
7.1 г


Рецепт «Капуста для закуски "Идеальная"»:

Морковь чистим и нарезаем крупными брусочками

Свеклу также чистим и нарезаем крупными брусочками

Капусту крупно режем

Чеснок чистим

Все ингридиенты перемешиваем в одной таре, добавляем перец горошек.

Теперь настало время для рассола. Для того, чтоб приготовить одну порцию рассола, берем 1 литр воды и доводим до кипения. Всыпаем туда соль, сахар. Размешиваем, чтоб все растворилось. Затем выключаем воду и вливаем подсолнечное масло и уксус.
Мне для тары в 4 литра понадобилось 1,5 порции рассола

Вливаем кипяток в овощи, накрываем (неплотно) крышкой и оставляем на столе 2 дня.
Через 2 дня уже можно кушать капустку, она получается нереально вкусная!
Мне капусты хватает где-то недели на две. Я даже ее не убираю в холодильник, она так и стоит на столе и с каждым днем становится еще вкуснее!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста для закуски Идеальная
Описание: Приготовьте сегодня и к новогоднему праздничному столу у Вас будет невероятно вкусная закуска!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Капуста для закуски "Идеальная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно, я ее нашинковала, с мясом уходит на ура, понравилось всем.
по мне так ну оооочень жирно получилось и сладко, в следующий раз ни какого масла и минимум сахара, в остальном хрустит и кислит в меру.
Отличная капусточка!
Беру в КК!Капусту обожаю!Спасибо!
И я в восторге от капусты! Единственное рассол делал из предложенного количества ингредиентов, но 1,5 л. воды. Автору спасибо!
готовила такую на НГ) и сейчас другая партия в холодильнике стоит) я зимой без капусты не могу! только второй раз я порезала мельче, ну, как нашинковала, мне так вкуснее) пойду автора поблагодарю)
Вот и я настрогала потоньше.
Спасибо за рецептик, отличная капустка!
клёво. я тоже люблю "квадратить" капусту
посмотрим, что получится. приготовила пол порции...через дня два отпишусь по результату. Спасибо за рецепт!
Уксус скольки процентный используется?
в моем было 9%
вот что-то не люблю я, когда капусту режут таким шашечками
Хотя и понимаю, что если нашинковать, то уже не то будет... Попробую себе пересилить, потому как вариант Ваш интересный
Можно кочан разрезать на 4 или более частей( смотря какого размера качан), как дольки апельсина
Отлично промаринуется и удобнее подавать
У меня бабушка так делала
Очень понравилась такая капуста, пробовала в гостях, теперь приготовлю сама, спасибо!!
Капуста, действительно, вкусная, но я её делаю с лимонкой, а я считала, что это кавказская кухня, впрочем, это неважно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4750 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки