• 31 декабря 2014, 13:28
  • 4896

Отбивной кальмар в сухарях

Рецепт: Отбивной кальмар в сухарях

Теплая закуска из кальмара

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Отбивной кальмар в сухарях»:



Рецепт «Отбивной кальмар в сухарях»:

Кальмар почистить, порезать и слегка отбить

Подготовить панировку:
1. Мука с солью
2. Взбитое яйцо
3. Панировочные сухари

Обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сухарях. Очень быстро обжарить в горячем масле. Подавать теплым



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Отбивной кальмар в сухарях» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ух ты как интересно!!! Спасибо за рецептик!
Я где то неправильно сделала, или сковорода меня подставила, но половина кусочков облезли.😑
перед тем, как в яйцо макнуть, в муке обваливали?
Да( я еще думаю когда маловато масла в сковороде был, могло повлиять?
Было*
Нежный и мягкий кальмарчик получился! Спасибо!
классный рецепт! как раз накупила кальмаров к новогодним праздникам, а салаты уже не лезут))) теперь знаю, куда их приспособить, спасибо!
Так кальмар совсем сырой чистите? Как? Я кидаю в кипяток и потом чищу, а Вы?
Кальмары чистить лучше всего чуть замороженными или совсем оттаявшие.Чистятся они прекрасно,можно даже снять еще и тонкую пленочку.
плюсую
Надо будет сделать) Какой соус посоветуете к подаче?
он и без соуса неплох... а ежли непременно соус хотите, попробуйте соус тартар
я о нем как раз и думала))) люблю всякое такое с соусом))
еще можно с устричным соусом китайским или корейским
Спасибо)
Люблю кальмары! С Новым годом!!!
И Вас также
Очень вкусно!
спасибо
Делаю так, только без сухарей. После быстрой обжарки кальмар закручиваю рулетиком начинённым мелко нарезанным свежим укропом. Очень нравится.
а как на вкус?его отваривать не нужно?не резиновый?
Отваривать не нужно. Тут главное его обжаривать очень быстро, тогда не будет резиновым. Буквально меньше минуты с каждой стороны
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки