Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Крабопалки с сыром в слоеном тесте
Крабопалки с сыром в слоеном тесте
Рецепт: Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
  • 2 января 2015, 11:37
  • 3669

Зефирный торт

Рецепт: Зефирный торт

Придуманный экспромтом торт из зефирной массы.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Зефирный торт»:

Тесто

Зефир

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1752.5 ккал
белки
21 г
жиры
49.2 г
углеводы
306.3 г
100 г блюда
ккал
199.1 ккал
белки
2.4 г
жиры
5.6 г
углеводы
34.8 г


Рецепт «Зефирный торт»:

Масло комнатной температуры перетереть с сахаром, добавить яйцо, взбить до растворения сахара, добавить муку и все перемешать. Получится тесто консистенцией как густая сметана.

Взять верхнюю часть разъемной формы и на бумаге обвести контур

По обведенному кругу выложить тесто

Запечь при температуре 230 градусов 10 минут. Остудить и положить в разъемную форму

Агар-агар замочить в воде

1 большое или 2 маленьких яблока запечь в духовке или микроволновке, мякоть перетереть с сахаром в блендере.

Воду с агаром довести до кипения, кипятить несколько минут, добавить яблочное пюре с сахаром, кипятить еще несколько минут на слабом огне. Поставить остывать.

2 белка взбить в твердую пену. Остывшую до 80 градусов агарово-яблочную смесь тонкой струйкой влить в белки, продолжая взбивать. В самом конце добавить лимонный сок.

Большую часть зефирной массы выложить в форму. Подождать несколько минут, чтобы начала немного схватываться. Украсить при помощи кондитерского мешка оставшейся зефирной массой

Провести ножом по краю формы, выложить торт

Можно подавать



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зефирный торт
Рецепт: Зефирный торт

Придуманный экспромтом торт из зефирной массы.

Ингредиенты для «Зефирный торт»:

Комментарии и отзывы

утащила в кк, обожаю зефир, а тортики так воПще
интересная идея
Абсолютный экспромт. Зефир по рецепту готовлю давно, а тут вдруг взбрело в голову торт сделать. Корж взят из рецепта птичьего молока.
"Зефир" очень заинтересовал!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6015 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки