• 3 января 2015, 22:08
  • 2184

Пирог "Скрипка"

Рецепт: Пирог Скрипка

Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный". Я не музыкант и не пекарь, но эти два понятия мне очень близки, поэтому появилась идея испечь сладкий хлеб ( пирог) по форме напоминающий этот прекрасный музыкальный инструмент.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Скрипка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3732.7 ккал
белки
67.1 г
жиры
140 г
углеводы
580.7 г
Порции
ккал
373.3 ккал
белки
6.7 г
жиры
14 г
углеводы
58.1 г
100 г блюда
ккал
324.6 ккал
белки
5.8 г
жиры
12.2 г
углеводы
50.5 г


Рецепт «Пирог "Скрипка"»:

Муку просеять в миску.
Дрожжи растереть с солью ( дрожжи использовала свежие)
В муку добавить дрожжи, сахар, размягченное сливочное масло, молоко. Замесить тесто. Тесто должно получиться мягким.
Накрыть тесто и оставить на 2 часа
Подготовить трафарет из пергаментной бумаги.
Готовое тесто выложить на разделочную поверхность, разделить на 2 части.
Раскатать каждую часть, наложить трафарет и вырезать нижнюю и верхнюю часть корпуса.
На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку ( у меня яблочный джем), отступая от края по 0,5 см. Чтобы начинка не вытекла, можно добавить немного муки или крахмала. Накрываем верхней частью, залепляем края.

Из обрезков теста вырезаем деку, гриф, смычок и другие детали. Соединяем детали в единое целое.
Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 20 минут.
Выпекаем при температуре 190 градусов до румяного цвета



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Скрипка
Описание: Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный". Я не музыкант и не пекарь, но эти два понятия мне очень близки, поэтому появилась идея испечь сладкий хлеб ( пирог) по форме напоминающий этот прекрасный музыкальный инструмент.


Фотографии «Пирог "Скрипка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо!
Очень красивый пирог. Возьму на заметку. Спасибо
вот и мой порог )) спасибо!!
Очень даже симпатичный получился. Главное, что ребенку понравился. Для них и стараемся.
Спасибо ! такой интересный пирог и вкусный! готовила с айвовым густым вареньем .. ммм ))Мой сыночек увидев картинку пирога- скрипки, умолял приготовить и просил ( поадута) -это пожалуйста)) и я решилась ! конечно над лепкой и собиранием пирога следует еще потрудится, но я рада что у меня получилось хоть немного похоже
Здорово! Как я рада!
Очень красивый пирог!
Спасибо!
нет слов! Эффектно!
Спасибо!!!
нет слов !!!
Спасибо!
Вам плюсик за старания!!!!!!!
Спасибо!
Очень трудоёмко!
Отличная идея оформления
Спасибо!
браво!!!
СПАСИБО!
Красиво!
Спасибо!
.какая красота
Спасибо!!!!
Красивое оформление!
Спасибо большое!
Ну, Вы прямо скрипичных дел мастер! Шедеврально! Браво!
Огромное спасибо!
Спасибо большое!
браво!!! ювелирная работа!!! у меня терпения не хватило бы
Наташа, это Вам так кажется, все очень просто. Спасибо!
105 баллов. Скрипка обалденная. Наверно такой пирог было жалко разрезать?
Спасибо огромное!
Столько восторгов, и никто не заметил, что в списке ингр-в нету молока.
Елена, пусть Вас это не смущает. Я второй день на сайте, еще не освоилась с добавлением ингредиентов. Многие вообще просто отсутствуют. Лиха беда начало. Все вопросы можно задать здесь: сколько, зачем и для чего...
задать то конечно можно, но лучше всё указывать в ингредиентах для того они и существуют
Я все ингредиенты указала, но ввиду того, что еще не освоилась на сайте, получилось не все так гладко. В следующий раз буду более внимательной. На счет фото, также буду выставлять более крупного размера.
удачи
Взаимно!
Ответ для Svetlana Metaxa
Я обратила внимание не столько на неточность в списке ингредиентов - Вы благополучно её исправили. А на то, что хвалит и ругает народ, не особо вчитываясь в содержание
У Вас очень интересные рецепты и фото к ним тоже. Постараюсь их тщательно изучить и приготовить кое-что их предложенного.
На счет моего рецепта, у меня самой есть претензии в добавлении ингредиентов, не могу понять почему нет разграничения на виды дрожжей, а также отсутствуют многие из них. А также отдельно выделить ингредиенты на начинку и многое другое. На некоторых сайтах, где я публикую свои рецепты немного другой порядок добавления рецепта.Думаю, народ простит, я новичок здесь, освоюсь. Особенно приятно то, что более опытные форумчане с пониманием относятся к новичкам , за исключением единиц.
На счет текста рецепта, так там все понятно. Дрожжи с солью перетираем в случае, если используем рецепт хрущевского теста, количество муки также регулируем в зависимости от вида,сорта и добавляем чуть-чуть при необходимости. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Замесив тесто оставляем его на 4 часа, но я оставила на пару часов, так и написала. Вообщем все достаточно понятно.
Ответ для elenita
Молоко 200 мл +-
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4730 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки