Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

СашуленокПоваренок 5 уровня

4 января 2015, 21:49
3241

Пирог "Бабушкин усовершенствованный"

Изначальный рецепт яблочной шарлотки мне рассказала бабушка. Я стала экспериментировать и изменила пирог почти до неузнаваемости) Получается вкусно - бабушка в качестве подарка приехала сегодня издалека и подтвердила))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:

Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Коньяк — 3 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г
Апельсин — 1 шт
Цукаты — 150 г
Масло оливковое (+ обычное растительное для смазывания бумаги) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2081.1 ккал	белки 64.2 г	жиры 84.4 г	углеводы 241.1 г
100 г блюда
ккал 196.3 ккал	белки 6.1 г	жиры 8 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:

Смешиваем яйца, сахар, муку, соль.
Взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем в тесто оливковое масло и коньяк, тщательно перемешиваем.
Орехи нужно немного поломать.
Берём яркие красочные цукаты.
Моем, режем яблоко на кусочки.
Орехи, цукаты, яблоко добавляем в тесто, перемешиваем.
Нужно застелить противень или форму для выпекания пекарской бумагой и смазать её маслом. Выкладываем тесто.
Чистим, режем апельсин (можно лимон).
Выкладываем апельсин сверху. Отправляем пирог в разогретую духовку. Время выпекания зависит от духовки. Я поставила сначала на 180 градусов на час, потом прибавила температуру до 220 градусов ещё на полчаса.
Таким образом, у меня пирог пёкся 1,5 часа, но он может приготовиться и за полчаса, поэтому поглядывайте, проверяйте спичкой.
Вот так пирог выглядит в разрезе.
Вид сверху.
Угощайтесь!
А вот и бабушка пробует)) Она осталась довольна, думаю, Вам тоже понравится!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт

Вкусы: фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100723/]Пирог "Бабушкин усовершенствованный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100723/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/04/25/988570_68025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Изначальный рецепт яблочной шарлотки мне рассказала бабушка. Я стала экспериментировать и изменила пирог почти до неузнаваемости) Получается вкусно - бабушка в качестве подарка приехала сегодня издалека и подтвердила))

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Коньяк, Яблоко, Орехи грецкие, Апельсин, Цукаты, Масло оливковое.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Бабушкин усовершенствованный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/04/25/988570_68025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Бабушкин усовершенствованный" title="Рецепт: Пирог Бабушкин усовершенствованный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изначальный рецепт яблочной шарлотки мне рассказала бабушка. Я стала экспериментировать и изменила пирог почти до неузнаваемости) Получается вкусно - бабушка в качестве подарка приехала сегодня издалека и подтвердила))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100723/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Бабушкин усовершенствованный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Коньяк Яблоко Орехи грецкие Апельсин Цукаты Масло оливковое

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 мая 2015 года Violl #

Сашенька, шикарный пирог

28 мая 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Благодарю, Виолетта

26 апреля 2015 года LNataly #

Сашуль, вкуснятина!

Утащила..

Бабуля - красотка!

26 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Надеюсь, понравится

25 апреля 2015 года яна_самара #

Сашуль, какой нарядный пирог,забираю с удовольствием! А бабушка у тебя какая эффектная,с модной стрижечкой,передавай привет!

25 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо

Бабушка всегда с такой причёской

25 апреля 2015 года яна_самара #

Молодец, никаких пучков!

18 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

[+5]

Делаю фотоотчёт к своему рецепту) Очень вкусно и сытно! В этот раз коньяка не было. Начинка фруктово-ореховая смесь (изюм, арахис, цукаты ананаса, фундук, кокос, банановые чипсы), яблоко, сверху апельсин. Выпекала в новой духовке 40 мин на 180 градусов, потом ещё 10 мин на 200 градусов.

26 апреля 2015 года LNataly #

26 апреля 2015 года Vicentina #

↑Ответ для Сашуленок

Сашенька молодец!

Пирог красавчик!

26 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 апреля 2015 года o roma #

Здорово, Саш!

Молодец! Я вот с орехами пекла, а с апельсином не догадалась, надо будет попробовать. Смущает полтора часа времени... А, ну да, вспомнила - тема с духовкой знакома!

Нынче, надеюсь, с духовкой больше повезло?
Бабушке здоровья и пусть почаще к внучке в гости приезжает!

12 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Не полтора, а час)) Время примерно написала, в моей теперешней духовке за полчаса испечётся. Так что надо проверять готовность

12 апреля 2015 года o roma #

Вот-вот, полчаса - это ближе к реальности!

12 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Там я учитывала ещё время подготовки ингредиентов

8 апреля 2015 года Clodia Rise #

Пирог - супер, твоя фантазия работает в правильном направлении))) экспериментируй дальше!

8 апреля 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Большое спасибо

27 января 2015 года Лисныш #

Очень ждала комментариев к рецепту и решила вчера приготовить не дождавшись. Очень рада, что сегодня уже столько отзывов

Пирог получился очень вкусный, правда довольно суховатый. Спасибо за идею

27 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

"Сухость", наверно, от духовки зависит.

12 января 2015 года tomi_tn #

Замечательная выпечка! Красиво!

12 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Очень приятно, Таня

6 января 2015 года Samanta_Jones #

Классный пирог

6 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

спасибо

5 января 2015 года xnien #

Спасибо за рецепт, очень вкусно и красиво) яблоки немного поджарила с корицей, остальное по рецепту - чудесный пирог получился)

5 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв

5 января 2015 года mariana82 #

красивый пирог

5 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

5 января 2015 года Тата9 #

обязательно попробую

5 января 2015 года lada l09 #

Оригинальное решение.До не узнаваемости-так точно!))) Молодец!!А кто там писал,чтоб я шедевров не ждала?!?!

Бабушка очень элегантна !

5 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Так это шедевр не на блюде)) Пирог, кстати, уже съели, мне малюсенький кусочек вчера достался

Бабушка может))

5 января 2015 года Aigul4ik #

5 января 2015 года каратистка #

люблю шарлотки. прямо обожаю. правда, яблочки я бы все равно почистила от кожуры. ну ее.. не люблю ее в пирогах.
бабушке привет и пожелание здоровья

5 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо, она в удивлении

5 января 2015 года Кир Рояль #

Замечательный пирог, но бабушка вне конкуренции

5 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо

4 января 2015 года Мэриэл #

Яркий, красивый пирог

4 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Спасибо

4 января 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

4 января 2015 года Сашуленок # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Бабушкин усовершенствованный"

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"»:

Похожие рецепты

Итальянский пасхальный пирог

Отрывной творожный пирог "Фантастика"

Пирог грушевый с грецким орехом

Шоколадный пирог с персиками и орехами

Пирог с персиками "Атласный"

А-ля "Осетинские пироги"

Пирог из цельнозерновой муки с вишней

Пирог с капустой "Лентяй"

Яблочный пирог

Фотографии «Пирог "Бабушкин усовершенствованный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!