• 5 января 2015, 19:17
  • 7799

Маринованные опята с укропом и чесноком

Рецепт: Маринованные опята с укропом и чесноком

Эти грибочки - коронная закуска моей свекрови, а теперь и моя! Очень вкусно и просто! Попробуйте, вам обязательно понравится ;))

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованные опята с укропом и чесноком»:

Время приготовления:



Рецепт «Маринованные опята с укропом и чесноком»:

Вот на всякий случай фото всех используемых мною ингредиентов

Грибы пересыпаем в кастрюлю и ставим на слабый огонь

Как только грибы оттают, добавляем воду, соль, гвоздику, лавровый лист и укроп

Доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 12 мин

Пока грибочки кипят, чистим и мелко режем чеснок

Через 12 мин кипения добавляем к грибам уксус, растительное масло и чеснок, и еще 3 минуты кипятим.
Готово! Снимаем с огня, охлаждаем и, дегустируем!!! Приятного Вам аппетита!

Примечание:
1) соль - 2 ст. л. БЕЗ верха, попробуйте сначала так. Мне кажется, это количество оптимально
2)маринад у грибов получается как бы "слюнявым" , по крайней мере муж их так называет . Так вот, от количества добавляемой воды зависит количество получаемого маринада. Если грибы свежие, то смело добавляем как указано 100 мл воды (можно и больше), в замороженные порой можно вообще не добавлять, так как ее и так будет много после оттаивания грибов.
Ну вроде все! Если что непонятно, спрашивайте


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные опята с укропом и чесноком
Описание: Эти грибочки - коронная закуска моей свекрови, а теперь и моя! Очень вкусно и просто! Попробуйте, вам обязательно понравится ;))
Рецепты: Закуски


Фотографии «Маринованные опята с укропом и чесноком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ещё осенью мы насобирали опят в лесу и замариновала я их по вашему рецепту,
баночку плотно закрыла и убрала в холодильник, сегодня вот открыли и попробовали- очень вкусные! Этой осенью замариную больше! Спасибо за прекрасный рецерт!!!
Спасибо большое за отзыв!! Очень рада, что вам понравилось Значит, они могут достаточно долго храниться...нужно будет тоже попробовать осенью заготовить побольше
наконец то я приготовила эти грибочки. и вот что хочу сказать: вкуснее я еще не ела! эт очень и очень вкусно! спасибо вам за замечательный рецепт, теперь он надолго прижился и у меня
Какя рада Ура!!!!
а как долго хранятся такие грибочки?
Если честно, не могу сказать Мы их сразу съедаем
Я тоже делаю похоже, но слюнявое не люблю. Поэтому сначала их отварю, промываю, а дальше по рецепту! Правда чеснок не варю, а кладу в конце, чтобы чувствовался. Ваши тоже попробую . Люблю грибочки разные!
Можно после охлаждения слюньки слить (я для мужа так и делаю )
Не , лучше промыть, а то потом ещё пожевать попросит...
Делаю по подобному рецепту шампиньоны-ВКУСНОТИЩА!!!Только гвоздику терпеть не могу ,по-этому специи немного другие-15 горошин черного перца,7-10 душистого,ст.ложка горчицы в зернах,чеснок 4-5 зубочков,пару небольших листиков лаврушки,пучек свежего укропа и небольшая луковичка.Может,кому пригодится
Отличный рецепт!! Я правда так делала живые опята!!! Но когда их нет, отличное решение!!! Спасибо!!
Хороший рецепт, приготовить и съесть. Я грибы на зиму, как-то побаиваюсь делать, а замороженным тоже больше доверяю. Ваши обязательно попробую. Спасибо.
Это именно такой рецепт, на скорую руку тем более опята круглый год в магазине продаются
Очень интересно, попробую маленькие шампиньоны замариновать .
Напишите потом, как шампиньоны получатся?!
это хорошо, что слюнявый получается, я именно такой и люблю. У меня пунктик: я боюсь консервировать грибы. Хотя у чужих людей ем спокойно Попробую Ваш вариант. Делала как-то по рецепту отсуда из шампиньонов, не понравилось, так что теперь Ваш рецепт на очереди будет
Я тоже трусиха в отношении грибов..однако к замороженным отношусь доверительно, тем более к опятам)))... Обязательно попробуйте, еще ни разу рецепт не подводил)
(еще пробовала шиитаке мариновать - гадость ужасная, поэтому только опята!!)))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки