• 6 января 2015, 19:57
  • 4377

Дрожжевое тесто для булочек

Рецепт: Дрожжевое тесто для булочек

Дрожжевое тесто по рецепту моей тетушки, простое в приготовлении, из него получаются отличные сладкие плюшки и несладкие булочки!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто для булочек»:



Рецепт «Дрожжевое тесто для булочек»:

Дрожжевое тесто делала по рецепту моей тетушки, если уже такой есть на страницах сайта, заранее прошу прощения!
Итак, начнем:
4 ч. л. дрожжей+2 ч. л. сахара+5 ч. л. воды теплой размешать в стакане, поставить в теплое место на 20-30 мин., пока масса не запузырится и не увеличится в объеме.
Подогреем молоко в сотейнике.
В кастрюле или большой глубокой чашке растереть яйцо, добавить 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и половину подогретого молока, размешать и понемногу добавлять муку, влить оставшееся молоко, положить опару, размешать и, чуть не забыла, добавить 4 ст. л. подсолнечного масла, размешать. Всыпаем муку и размешиваем, тесто должно получиться не жидким, но воздушным, ставим в теплое место (я ставила на батарею) на 1 час, тесто за это время увеличится в 2 раза; обмять тесто и еще на 40 мин. в теплое место!
Вот подоспело наше тесто, чтобы переложить его из посуды на доску, смажьте руки подсолнечным маслом и перекладывайте! На доске можно добавить муки и чуток помесить тесто, если оно кажется вам очень мягким или жидковатым.
Из получившегося теста сделала 12 больших плюшек и "булочку" с чесноком, маслинами и зеленью (на фото)! Делала впервые дрожжевое тесто сама и сразу решила поделиться с вами, читательницы сайта еще раз прошу прощения, если уже такой рецепт встречался на страницах сайта!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто для булочек
Описание: Дрожжевое тесто по рецепту моей тетушки, простое в приготовлении, из него получаются отличные сладкие плюшки и несладкие булочки!


Другие варианты рецепта

4527

Пироги

Комментарии и отзывы

Как по мне, для первого раза супер! Попробуйте в следующий раз, смазать плюшки яйцом перед выпечкой, получиться красивая блестящая корочка!
Спасибоучту на будущее
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки