• 7 января 2015, 23:35
  • 29626

Сливочные яйца-кокот

Рецепт: Сливочные яйца-кокот

Приятно порадовать своих близких вкусным завтраком в выходной день, когда не жалко потратить немного времени на его приготовление! Этот рецепт как нельзя лучше подходит для завтрака в празднично-выходной день - нежный, сливочный вкус яиц не оставит никого равнодушным!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Сливочные яйца-кокот»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1499.1 ккал
белки
48.7 г
жиры
133.3 г
углеводы
24.7 г
Порции
ккал
374.8 ккал
белки
12.2 г
жиры
33.3 г
углеводы
6.2 г
100 г блюда
ккал
166.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
14.8 г
углеводы
2.7 г


Рецепт «Сливочные яйца-кокот»:

Вот ингредиенты для приготовления яиц-кокот. Само название говорит о том, что готовить такие яйца необходимо в специальных формах-кокотницах, но если таковые отсутствуют, можно использовать небольшие порционные формы для запекания. Для приготовления 4 яиц понадобится 4 формы.

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем зеленый лук в течение 2-3 минут.

Помидоры помыть и нарезать небольшими кусочками (если используете помидоры черри - просто разрезать на половинки). Добавить помидоры к луку и жарить еще 1-2 минуты.

Солим, перчим по вкусу, добавляем средиземноморские травы.

Вливаем 8 столовых ложек сливок и чуть прогреваем.

Помидорно-сливочно-л уковую смесь раскладываем по формочкам.

Сверху в каждую выпускаем по одному яйцу и одной столовой ложке сливок. Сверху присыпаем тертым сыром.

Берем глубокий противень для запекания, ставим в него наши формочки с яйцами. Наливаем в противень горячую воду так, чтобы формочки с яйцами были в воде примерно на 2/3.

Отправляем противень с формочками в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня ушло приблизительно минут 18, я периодически заглядывала, чтобы не упустить момента, когда яичный белок уже приготовлен, а желток остался жидким.

Готовые сливочные яйца-кокот посыпаем зеленью и зовем своих любимых наслаждаться вкусным завтраком!

Когда вилкой взламывается чуть схватившаяся сырная корочка, нежный желток смешивается со сливочно-луковой начинкой и помидорчиком... ммммм... это очень вкусно!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочные яйца-кокот
Описание: Приятно порадовать своих близких вкусным завтраком в выходной день, когда не жалко потратить немного времени на его приготовление! Этот рецепт как нельзя лучше подходит для завтрака в празднично-выходной день - нежный, сливочный вкус яиц не оставит никого равнодушным!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сливочные яйца-кокот» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень аппетитно
спасибо!
Замечательный рецепт. Обязательно буду готовить еще
Я очень рада, что рецепт понравился! спасибо!
Сливочные яйца-Волшебный завтрак!!!! Сердечно благодарю!
Отличная фото-улика, Аннушка! Спасибо большое!
Очень вкусно! СПАСИБО!!!
а в металлических формочках готовить такое блюдо можно?
я не могу ответить точно, т.к. металлических форм у меня нет
Олечка, просто потрясающее должно быть блюдо!!! У меня слюнки потекли... Лови плюсик, обязательно попробую приготовить!!!!
спасибо, Женечка! буду рада!
Яйца-кокот для завтрака- самое то, вкусно и не хлопотно! Оленька, классная вариация на яичную "тему"!!!
спасибо, Галиночка!
Девочки,это вкуснятина невероятная!!!Огромное спасибо автору за рецепт!У нас получился замечательный завтрак.Только от себя я добавила немного тёртого мускатного ореха в соус и немного чеснока.
Спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился!
Очень простой, но невероятно вкусный рецепт приготовления яиц, спасибо.
так аппетитно, Тань!
Спасибо тебе, милая
Ответ для marfutak
какое чудесное, аппетитное фото, Танюша! спасибо огромное!
Спасибо за рецепт.Вкусно,просто,быстро и сытно.Готовила в СВЧ. Завтрак был готов в течении 5 минут. Использовала лук и колбаску (помидоры зимой не покупаю).
спасибо за доверие к рецепту, Танечка! рада, что завтрак получился вкусным!
Оля, приготовила сливочные яйца-кокот, шикарный рецепт, вроде и ничего особенного и в то же время шикарно, а главное-безумно вкусно!
спасибо большое, Людочка! Очень рада, что рецепт пришелся по-вкусу! Фото очень аппетитное, прям захотелось взять этот кусочек хлебушка...и в желточек...
Здравствуйте, Оля! Приготовила по Вашему рецепту яйца - это невероятно вкусно! Духовка у меня "особенная", поэтому запекалось дольше, в итоге желток все-таки успел схватиться, но вся остальная начинка осталась жидкой. Не знаю, должно ли так быть с начинкой, но это все-равно было вкусно. В следующий раз буду еще внимательней следить, чтобы желток все же остался жидким!
Спасибо огромное!
спасибо, Ирочка! рада, что получилось вкусно! и ко мне на "ты", хорошо?
Договорились
Добрый день! Несу отчет по прекрасному рецепту. Готовила сегодня на обед. Очень и очень вкусно! Делала с черри из трех яиц. Запекала тоже примерно около 18 минут. Всё получилось прекрасно! Спасибо большое!
ооооо как шикарно! огромное спасибо за фото-отчет к моему блюду, Ларисочка! Очень-приочень приятно!
Какой замечательный рецепт. Спасибо. Его можно использовать как базовый ..
спасибо!
Отличный рецепт! Забираю!
спасибо!
Точно классно! Просто красота!
спасибо!
спасибо, Светочка!
Аппетитный завтрак!
спасибо
в КК
Замечательно !
спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1033 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки