• 8 января 2015, 10:17
  • 2062

Овощной рис

Рецепт: Овощной рис

Рис, приготовленный совместно с картофелем и корнем сельдерея, впитал в себя новые вкусы. Для меня этот злак уже долгое время остаётся одной из основ для кулинарного творчества. И очередной раз вкус блюда с ним стал неповторимым... Если у вас нет мультиварки, то этот рецепт и набор продуктов можно адаптировать под приготовление на плите (или для запекания в духовом шкафу).

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Овощной рис»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Плов (10 минут)

Дополнительная программа: Жарка (8 минут)


Рецепт «Овощной рис»:

Рис промыть, замочить в холодной воде минимум на час.

Картофель и корневой сельдерей почистить, нарезать кубиками.

Помидор нарезать кубиками.

Лук, морковь почистить, нарезать мелко.

В чашу мильтиварки налить подсолнечное масло. Положить специи (кумин, калинджи, кориандр), измельчёный корень имбиря.
Включить режим "Жарка", дать специям чуть прогреться (до появления аромата).
Следом прожарить морковь и лук.
Добавить рис, всё перемешать. Минуты через три отключить режим жарки.

В чашу мультиварки выложить слоями: сельдерей корневой, картофель, укроп, помидоры.
Посолить. Добавить 300 мл. воды.

У меня мультиварка-скороварка. На этом этапе я закрываю крышку и клапан выпуска пара. Включаю режим "Плов" на 10 минут.

После окончания режима блюдо готово. При желании подавать можно с зелёным горошком.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной рис
Описание: Рис, приготовленный совместно с картофелем и корнем сельдерея, впитал в себя новые вкусы. Для меня этот злак уже долгое время остаётся одной из основ для кулинарного творчества. И очередной раз вкус блюда с ним стал неповторимым... Если у вас нет мультиварки, то этот рецепт и набор продуктов можно адаптировать под приготовление на плите (или для запекания в духовом шкафу).
Тэги: гарнир.


Комментарии и отзывы

Очень аппетитно смотрится!!
попробуйте - понравится обязательно!
Света мы на ты
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки