• 9 января 2015, 14:54
  • 31386

Фаршированный хлеб

Рецепт: Фаршированный хлеб

Скажу честно, идея рецепта из интернета, возможно, даже видела на Поваренке, но просмотрела кучу страниц и через поиск найти не смогла, хотя помню, что где-то видела.. У нас несколько месяцев назад в поселке сложилась добрая традиция, собираться по выходным в бане, после которой садимся за стол и ужинаем. Так вот, с первой такой посиделки, когда я принесла такой хлебушек, он полюбился всем без исключения. После Нового года приезжали к нам друзья, я тоже угостила их фаршированным хлебом, так меня на второй день заставили повторить, а еще на обратном пути домой атаковали магазин-пекарню, в котором у нас всегда продается свежий круглый хлебушек..

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Фаршированный хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Фаршированный хлеб»:

У нас недалеко от дома есть магазин-пекарня, там продается вот такой совершенно чудный хлебушек. Очень важно для этого рецепта выбрать удачный хлеб, чтобы он не стал клеклым после приготовления, так вот, мне очень повезло в этом плане. Вот он наш красавец..

Начинка может быть абсолютно разной - от просто мяса с грибами до... предела нет.
Я сегодня делала с мясным фаршем и капустой и овощами.
Итак, приступаем.
Лук нарезаем кубиком, морковь трём на терке, болгарский перец режем кубиком (можно резать кому как захочется).
Обжариваем овощи на растительном масле.

Когда овощи станут мягкими, добавляем фарш, обжариваем минут 5-7

Мелко шинкуем капусту, переминаем с солью и добавляем к овощам, тушим до мягкости капусты. Пробуем на вкус, корректируем соль, перец, специи, можно добавить столовую ложку томата. Я еще очень люблю в капусту добавлять зиру, но она у меня закончилась, когда приезжали друзья террористы..)))
Вот такая у нас получилась начиночка.

Пока капуста еще доходит до готовности, делаем соус.. Сметану смешиваем с майонезом, теоретически можно на этом остановиться, но.. я добавляю в соус соль, специи, травки (прованские). Мне так кажется ароматнее.

Берем наш хлебушек, срезаем крышечку, вынимаем мякоть

Щедро смазываем внутренности хлеба соусом.

Начиняем хлебушек, не забывая пропихивать начинку ложкой плотненько по бокам. Не бойтесь утрамбовывать, даже если вдруг начинка будет с горкой - ничего страшного.

Закрываем верхушкой и смазываем оставшимся соусом.
Ставим наш хлебушек в духовку, на 180-200 градусов, примерно на 25-30 минут - до подрумянивания корочки.

Вот такой хлебушек получился: сочный, мягкий, ароматный... Угощайтесь!!!

Трудозатрат - минимум, а вкуснотища неимоверная. Хлебушек пропитывается сочной начинкой и, самое главное, простор для фантазии с начинками. Попробуйте сделать такой хлебушек, и он надолго приживется на вашем столе!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный хлеб
Описание: Скажу честно, идея рецепта из интернета, возможно, даже видела на Поваренке, но просмотрела кучу страниц и через поиск найти не смогла, хотя помню, что где-то видела.. У нас несколько месяцев назад в поселке сложилась добрая традиция, собираться по выходным в бане, после которой садимся за стол и ужинаем. Так вот, с первой такой посиделки, когда я принесла такой хлебушек, он полюбился всем без исключения. После Нового года приезжали к нам друзья, я тоже угостила их фаршированным хлебом, так меня на второй день заставили повторить, а еще на обратном пути домой атаковали магазин-пекарню, в котором у нас всегда продается свежий круглый хлебушек..


Фотографии «Фаршированный хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный хлебушек! Ингредиенты все вроде простые, но вместе это просто бомба! Спасибо за рецепт!
завтра еду по-гости,сегодня вечером испеку...спасибо
Вкууусь!!!
Рецепт очевидно классный , спасибо !!!! Но вот вопрос - как предложите использовать мякиш выскобленного хлеба с пользой ? есть оригинальные идеи ?
Спасибо за интересный рецепт. Утащила в копилку. Обязательно приготовлю.
Подобный рецепт был буквально на днях выложен. Но всё равно спасибо.
Яя выкладывала этот рецептэ еще два года назад....
Не очень мне нравится возиться с мукой, а порадовать близких очень хочется - этот рецепт как раз для меня ! Спасибо !
Мне понравилось! В следующий раз возьму хлеб поменьше! Спасибо за рецепт!
Сделала этот хлеб на пикник. Вместо бутербродов, очень удобно. Начинка была совсем другая. Колбаса, помидоры, сыр, мякоть хлеба и яйцо сырое для связки. Получилось очень вкусно, колбасой наверно сложно испортить вкус Все были ввосторге, особенно мужики. Они потребовали у жен записать рецепт. Спасибо вам за идею
Конечно у нас такого хлебушка нет, но я нашла самый вкусный батон лёгкий, не плотный! Получилось безумно вкусно!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт! Слегка жирновастенько, но оно того стоит)))
Красивый у Вас батончик получился.. Главное что вкусно а какой там формы это уже не так важно. Спасибо за фотоотчет и комментарий очень приятно!
Спасибо большое!
Спасибо!
Какой интересный рецепт!
Спасибо!
Знатный хлебушек! Обязательно приготовлю! Представляю, как после баньки он особенно хорош?! От меня плююююс !
Готовьте на здоровье,буду рада если рецепт придется по вкусу!!!Спасибо большое за плюс и комментарий!
Спасибо!
И Вам спасибо !!!
азербаджански супер называется ела.я говарю суперрррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр милая
Спасибо большое!
А ЧТО ВЫ делаете с хлебным мякишем ?
Я не автор,но мне кажется что можно сухариков насушить.
Ответ для ната цы
Мы его просто так съедаем с супом Хлебушек сам по себе очень вкусный..
Ответ для ната цы
Я делаю омлет с хлебным мякишем.Замочить его в молоке,хорошо размять,до пюре,слегка отжать,добавить 1 ст.ложку сметаны или майонеза,мелко рубленый укроп и яйца.Все хорошо перемешать,чуть сладкой паприки и соль по вкусу.Жарить на медленном огне под крышкой.Сытный завтрак для мужчин готов(они не боятся поправиться).
интересный рецепт
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки