В некотором холодном царстве, некотором государстве жили-были грибы. Неподалеку от них, на соседней полке жили сливочный сыр и пармезан. Приправы поселились подальше и с соседями из холодильника знаться не хотели. Даже не то, что не хотели, а просто - пока из ящика выберешься, пока дойдешь... Так и рассыпаться по дороге недолго! В один прекрасный день грибы и сыры выбрались из дома сами. И состоялась встреча, и объединились они с приправами в прекрасный союз, и отправились греться в духовку. И жили они счастливо... но недолго. И были съедены в один день. В оригинале этот рецепт называется "слюнки потекут". Готовится за 30-35 минут. Вкусно до невозможности!
Екатерина ФоминаПоваренок 1 уровня
- 12 января 2015, 4:31
- 4653
Фаршированные грибы за полчаса
Ингредиенты для «Фаршированные грибы за полчаса»:
- Шампиньоны (чем крупнее, тем лучше) — 350 г
- Сыр мягкий — 250 г
- Пармезан (Тертый) — 1/4 стак.
- Порошок чесночный (Можно заменить несколькими зубчиками чеснока) — 1 ст. л.
- Порошок луковый (Или 1/4 средней луковки) — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (я люблю оливковое или подсолнечное) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1481.5 ккал |
белки
97.8 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
29.9 г |
| Порции | |||
| ккал 370.4 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 7.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Фаршированные грибы за полчаса»:
-
Ставим разогреваться духовку до 175 C. смазываем противень растительным маслом. Берем грибы, отрезаем у них ножки и выкладываем грибы на противень. Я брала портобелло (похожи на шампиньоны, только крупнее), можно и шампиньоны. Чем крупнее грибы, тем меньше возиться под конец.
-
Ножки мелко нарезаем и обжариваем на большом огне с чесночным порошком в растительном масле, пока не испарится жидкость. Желательно это дело помешивать. Если порошка нет, возьмите несколько зубчиков чеснока, раздавите - и добавьте к почти обжаренным ножкам. Чеснок не пережаривать!
-
Смешиваем творожный (любой мягкий) сыр, тертый пармезан, луковый порошок, черный перец. Добавляем туда обжаренные грибы (когда немного остынут). Если нет лукового порошка, то лук мелко-мелко порезать и обжарить с грибами и чесноком. Получается очень густо.
-
Фаршируем грибы этой смесью.
-
И отправляем в духовку минут на 20! Грибы дадут сок, шапки зарумянятся - значит, готовы. В самом начале начинка очень горячая, так что аккуратно. Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
17 сентября 2018 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
13 марта 2018 года lila piskaridze #
17 сентября 2018 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
25 января 2015 года mzaharka #
25 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
13 января 2015 года avani #
13 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
13 января 2015 года белошвейка #
13 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
12 января 2015 года veronika1910 #
12 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
12 января 2015 года Жужуня #
Рецепт для меня не новый, но сказка понравилась! Что - то новое ! Жаль, конец печальный, для жителей продуктового государства. Но это их предназначение! Удачи на Поварёнке ! ! ! ! Хотя живёте здесь уже давно.
21 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
12 января 2015 года sally2006 #
12 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
12 января 2015 года Aigul4ik #
21 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
12 января 2015 года joop7 #
12 января 2015 года Екатерина Фомина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: