• 12 января 2015, 17:53
  • 1882

Крем-суп из зеленого горошка

Рецепт: Крем-суп из зеленого горошка

Наверное каждый и3 нас помнит, как в детстве мы любили лакомиться свежим, душистым горошком, "добывая" его и3 стручков... Сегодня мы любим гороховый суп с копченостями, но все больше и3 сухого гороха. Я же предлагаю среди 3имы устроить себе маленький свежий пра3дник лета! Варим легкий крем-суп и3 3амороженного горошка!

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Крем-суп из зеленого горошка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1185.07 ккал
белки
89.772 г
жиры
37.35 г
углеводы
98.984 г
Порции
ккал
296.27 ккал
белки
22.44 г
жиры
9.34 г
углеводы
24.75 г
100 г блюда
ккал
72.93 ккал
белки
5.52 г
жиры
2.3 г
углеводы
6.09 г


Рецепт «Крем-суп из зеленого горошка»:

Весь процесс очень легкий и быстрый. Поэтому все ингредиенты держим наготове. Довести до кипения бульон и мелко порубить лук.

Смешать в кастрюле лук, вино, сахар и масло.

Как только масло растопиться - влить 250 мл горячего бульона, посолить, поперчить и варить под крышкой на медленном огне 15 минут.

Добавить горошек (горсть горошка оставить для украшения), оставшийся бульон и довести до кипения. Проварить 10 мин.

Пюрируем суп блендером. Если требуется, подогреть снова.

При подаче на каждую порцию добавляем 2 ст. л. сливок и украшаем свежим горошком. Вуаля! Можно наслаждаться легким свежим вкусом лета!
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп из зеленого горошка
Описание: Наверное каждый и3 нас помнит, как в детстве мы любили лакомиться свежим, душистым горошком, "добывая" его и3 стручков... Сегодня мы любим гороховый суп с копченостями, но все больше и3 сухого гороха. Я же предлагаю среди 3имы устроить себе маленький свежий пра3дник лета! Варим легкий крем-суп и3 3амороженного горошка!
Рецепты: Бульоны и супы
Тэги: суп.


Комментарии и отзывы

Замечательный супчик!
Свежий вкус и сочный цвет
И супчик замечательный, и фото просто класс
Спасибо, угощайтесь
класс!!!
Спасибо
отличный супец...
Вкус детства
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки