Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!
suliko2002Поваренок 7 уровня
- 15 января 2015, 0:47
- 4810
Тушеная говядина в красном вине
Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:
- Говядина — 750 г
- Бекон (подкопченный) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 250 г
- Вино красное полусухое (столовое) — 0,5 л
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Бульон (мясной) — 250 мл
- Соль
- Смесь перцев
- Петрушка
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1995.4 ккал |
белки
179.8 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
48.6 г |
| Порции | |||
| ккал 498.9 ккал |
белки 45 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.5 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Тушеная говядина в красном вине»:
Необходимые ингредиенты.
Мясо помыть, обсушить салфеткой, посолить и поперчить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле.
Выложить на тарелку.
Бекон нарезать полосками и жарить в том же масле.
Морковь очистить, нарезать кружками, лук перьями.
Добавить в сковороду к бекону и жарить 7-8 минут вместе. В сковороду добавить столовую ложку муки, жарить еще 2 минуты.
Выложить мясо в сковороду.
Когда мясо прогреется, добавить вино и выпарить его немного.
Затем добавить бульон и лавровый лист.
Накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до мягкости мяса, помешивая. Перед окончанием тушения можно добавить стебли петрушки, потом выбросить их. Если будет необходимо, можно добавить немного воды. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Подавать с картофелем.
Или с пастой.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года Светланка g980 #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года lioliy1967 #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года lioliy1967 #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года lioliy1967 #
20 апреля 2018 года terry-68 #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года mazziadri #
20 апреля 2018 года stark2 #
20 апреля 2018 года mazziadri #
21 апреля 2018 года mtata #
22 апреля 2018 года mazziadri #
22 апреля 2018 года mtata #
21 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года felix032 #
23 апреля 2018 года mazziadri #
15 апреля 2018 года nora88 #
15 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года yur2590 #
14 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года yur2590 #
8 января 2018 года siti star 1 #
8 января 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)
8 января 2018 года siti star 1 #
30 июля 2017 года balgyr #
30 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)
30 июля 2017 года balgyr #
16 января 2017 года iren0511 #
16 января 2017 года alsunchik #
16 января 2017 года iren0511 #
16 января 2017 года alsunchik #
16 января 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
5 июня 2016 года suliko2002 # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Сооолнышко #
18 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Navely #
2 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Navely #
2 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Navely #
3 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
3 августа 2015 года Navely #
3 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Даша Михайловна #
21 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
9 июля 2015 года mtata #
понравилось очень
подробности на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174&p=287071#p287071
и еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287072#p287072
9 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
9 июля 2015 года mtata #
12 июля 2015 года Violl #
12 июля 2015 года mtata #
14 июля 2015 года Покусаева Ольга #
14 июля 2015 года mtata #
8 июля 2015 года Демурия #
Спасибо!!!
8 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
16 января 2015 года Sugar #
16 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
16 января 2015 года Sugar #
16 января 2015 года Alefniunia #
15 января 2015 года asesia2007 #
15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 января 2015 года tomi_tn #
15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 января 2015 года korolina #
15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 января 2015 года mariana82 #
15 января 2015 года Ирушенька #
15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: