• 15 января 2015, 19:18
  • 68012

Картофельные зразы

Рецепт: Картофельные зразы

Не могу назвать это рецепт новинкой и вариантов здесь множество, скорее способ приготовления. Лично мне в подобных блюдах всегда не хватает начинки. Больше положишь - там развалилось, там не уместилось, меньше - сплошное "тесто" и никакого удовольствия. Думала я, думала и вот что получилось. Вариант для тех, кто любит, ну очень много, начинки, прошу...)))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельные зразы»:



Рецепт «Картофельные зразы»:

Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.

В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.

Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.

Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут.

Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо.

С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..

Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки.
Приятного вам аппетита...

С благодарностью за внимание и теплые слова





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные зразы
Описание: Не могу назвать это рецепт новинкой и вариантов здесь множество, скорее способ приготовления. Лично мне в подобных блюдах всегда не хватает начинки. Больше положишь - там развалилось, там не уместилось, меньше - сплошное "тесто" и никакого удовольствия. Думала я, думала и вот что получилось. Вариант для тех, кто любит, ну очень много, начинки, прошу...)))


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные зразы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличная идея! Всё легко , просто и очень вкусно! Лепиться без проблем. Замечательные котлеты в одёжке)))) Сухарей только не было, воспользовалась мукой. Большое спасибо за рецепт!
Женечка, такая аппетитная фотка. Посмотрела рецепт! Думаю, очень вкусно!
Ириш, спасибо Правда, вкусно и очень просто и оригинально
Ответ для Евгения 1976
Ооооо,как же красиво и невероятно аппетитно вышло!! Обожаю этот рецепт из-за большого количества начинки Спасибо большое,Женя,за такую красоту в моем рецепте))
Приготовила зразы по вашему рецепту и конечно сразу испробовали ! Замечательный рецепт , не хлопотный , главное очень вкусный ,а самое главное бережет нервную систему , так как начинка ни куда не убегает и ничего не разваливается ! Спасибо , утащила в кулинарную книгу !!!
Мне очень приятно,что вам пришлись они по вкусу))) Спасибо за доверие
И вы абсолютно правы,про "бережет нервную систему , так как начинка ни куда не убегает и ничего не разваливается" ,для меня утомительно и нервно лепить что-то,когда все расползается)))
Пошла готовить ! Приготовлю , обязательно отпишусь !
Удачи)) Надеюсь,рецепт не разочарует))
Если их на сковородке жарить ,вкус не испортиться?
Зразы? Но там и указано,что обжарить до золотистой корочки..
Ответ для nika0825
Извиняюсь ,я не увидела,просто прочитала что ложили в мультиварку
А что делать если нет мультиварки?
Олечка, очень аппетитные зразы
Спасибо,дорогая
Олечка, принимай мой отчетик! Оригинальные зразы, очень вкусные и сытные пришлись по вкусу и понравились именно объемной начинкой! Быстро , нехлопотно и с удовольствием разнообразила свое меню этими замечательными зразами! Готовила все по рецепту, за который большое спасибо!
Олечка,спасибо большое за такие аппетитные "котлетки"))) Вот и меня они покорили большим количеством начинки,а то обычно "пшик" - съел и не заметил)) Рада,что пришлись по вкусу,спасибо!!!
Олечка, и тебе спасибо за одобрение и рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень соблазнительные зразы
Виолушка, спасибо большое за похвалу! бесподобные зразы!
Олечка, не сомневаюсь я такое люблю
Подскажите, пожалуйста, если я отдельно запеку в духовке "начинку", а потом все вместе с "одежкой", получиться или нет? Прото у меня нет ни пароварки, ни мультиварки да и готовить я буду детям.
Понятия не имею,я не пробовала Но по идеи,должно получится...
Спасибо за быстрый ответ. В ближайшее время попробую и отпишусь. Если получить, возможно будет как вариант или альтернатива Вашего блюда.
Получилось вкусно! Спасибо!
На здоровье,рада,что понравились)))
Спасибо,Наташа,рада видеть)))
Как же аппетитно! Так и хочется скушать!
Спасибо,Катюша
Очень красивый и вкусный рецепт!
Спасибо большое
Какие зразыыыыыы Обожаю . Фото аппетитные до невозможности !
Спасибо,Галь,а за фото отдельно еще миллион спасибо
Мдааааа, фото и придаёт ещё больше шарма рецепту ! МульОн спасибо тебе за рецепт !
А тебе за теплые слова
Я бы и ещё теплее могла, я так рада твоему возвращению !
Знаешь,а я больше рада,что здесь были люди,которые ждали и поддерживали,честно. Это очень важно и греет душу
Мы ждали тебя !
Спасибо
да, Ольга! Время явно ты зря не теряла! +++++++ А уж фото! М-м-м!!!
Спасибо,Светлан)) Нужно было куда-то "убить" массу появившегося времени За фото отдельное спасибо,пытаюсь освоить и эту науку (была бы еще аппаратура поприличней)))
Ольга, замечательные зразы
Спасибо,спасибо)))
Какие зразы замечательные!Красиво и очень аппетитно,спасибо большое за рецепт,обязательно им воспользуюсь!
Спасибо большое за внимание к рецепту Готовьте на здоровье)))
Здоровские зразики!
Спасибочки,Танюша
Красавчики!
Спасибочки
Какие замечательные!
Спасибо,Вера))
Аппетитненько
Благодарю))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки