Карп на овощной подушке с грибами
galchonokПоваренок 2 уровня
- 9 августа 2008, 22:35
- 6075
Карп на овощной подушке
Ингредиенты для «Карп на овощной подушке»:
- Карп (1.5 -2 кг) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Грибы — 300 г
- Лимон — 0.5 шт
- Соль
- Перец черный (или белый )
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.7 ккал |
белки
253.7 г |
жиры
81.8 г |
углеводы
26.3 г |
| Порции | |||
| ккал 618.2 ккал |
белки 84.6 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Карп на овощной подушке»:
-
Грибы отварить 20 минут (посолить), отвар слить, грибы порезать небольшими кусочками.
Лук порезать кольцами.
Морковь вымыть, очистить и порезать кружочками.
Перец вымыть, удалить из него семенную коробку, обсушить и порезать соломкой.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кольца лука ~3 минуты.
Затем добавить морковь, жарить ~5 минут.
К луку с морковью добавить болгарский перец и жарить еще ~5 минут. -
Карпа вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
От половинки лимона отрезать 2 ломтика, каждый ломтик разрезать пополам.
На одном боку карпа сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона. В смазанную маслом форму для запекания или сковороду выложить овощи, грибы, а сверху уложить рыбу (ломтики лимона должны быть сверху).
Рыбу сбрызнуть маслом и запекать при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.
Рыбка готова. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2008 года Lacoste #
10 августа 2008 года Ares #
11 августа 2008 года galchonok # (автор рецепта)
10 августа 2008 года maj4ik #
10 августа 2008 года ШЕЛЛ #
9 августа 2008 года Meotida #
9 августа 2008 года Nadinka29 deleted #
9 августа 2008 года badboy20001 #
9 августа 2008 года чиполинка #
9 августа 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: