Редко пеку торты из-за отсутствия свободного времени, хотя этот вид десерта мне нравится больше всего. Рецепт этого торта, совсем не сложного в исполнении, я увидела у прекрасного кулинара Нины Головко, за что ей очень благодарна. Уверена, этот вкусный торт понравится вам и вашим близким!
Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня
- 19 января 2015, 18:07
- 42872
Арахисовый торт "Коровка"
Ингредиенты для «Арахисовый торт "Коровка"»:
Для коржей
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Арахис (обжаренный) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Масло сливочное — 300 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 3 ст. л.
Для крема
- Молоко сгущенное (вареное) — 400 г
- Какао-масло (сгущенное) — 100 г
- Сливки (35% жирности) — 450 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9747.5 ккал |
белки
164.9 г |
жиры
678.4 г |
углеводы
758.8 г |
| Порции | |||
| ккал 974.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 67.8 г |
углеводы 75.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 427.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Арахисовый торт "Коровка"»:
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Арахис измельчить в блендере.
-
В яично-сахарную смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и взбить.
Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить.
Тесто получится липким. -
Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то, соответственно, количество их увеличится.
-
Выпекаем коржи. Каждый корж выпекаем примерно 13 минут
-
Начинаем готовить крем.
Для крема взбить сливки до пиков -
Добавить вареное сгущенное молоко и сгущенное какао (в ингредиентах не было сгущенного какао, поэтому уточняю здесь)
Все хорошо перемешать. -
Смазать каждый корж и бока кремом, в том числе, и верхний корж.
-
Обрезки коржей измельчить и украсить торт. Для украшения я еще использовала 50 грамм шоколадных капель.
Приятного чаепития!
Извиняюсь за качество пошаговых, у меня был коллаж, пришлось увеличить, в архиве ничего не храню))
Извиняюсь за качество пошаговых, у меня был коллаж, пришлось увеличить, в архиве ничего не храню))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2015 года alorikk #
19 января 2015 года Convallaria #
19 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
19 января 2015 года Convallaria #
19 января 2015 года nerolis #
19 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
19 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: