Свинина у нас частый гость на столе. Мясо мягкое, быстро готовится. Ну что мне вам об этом говорить, вы и сами знаете. :) В общем, с овощами свинина всегда превосходно сочетается.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 10 августа 2008, 13:18
- 21004
Свинина в овощах
Ингредиенты для «Свинина в овощах»:
- Свинина (филе) — 500 г
- Баклажан — 300 г
- Кабачок — 300 г
- Помидор — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Зелень
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1819.1 ккал |
белки
108.3 г |
жиры
113.9 г |
углеводы
243.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Свинина в овощах»:
-
Подготовка продуктов:
Свинину освободить от пленок и порезать брусочками.
Лук порезать полукольцами, морковь соломкой или через терку. -
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде и немного отжать. -
Кабачки почистить и порезать кубиками.
-
Помидоры порезать кубиками,
-
Грибы ломтиками.
-
На масле обжарить брусочки свинины, добавить лук, морковь и протушить 5 минут.
-
Добавить кабачки и баклажаны, тушить 15 минут.
-
Добавить грибы и помидоры. Посолить, поперчить, приправить специями и тушить 5-7 минут.
-
-
Добавить мелко порезанный чесночок и зелень. Продолжить тушить 2-3 минуты.
Подавать с отварным рисом или картофельным пюре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2022 года kov495 #
Получается как рагу, но без картошки.
Я добавил прованские травы.
Гарнир тут задуман отдельно - какой хотите. Я с гречкой. Фото прикрепил!
15 октября 2017 года ulcha omsk #
Спасибо за рецепт, забираем себе в постоянные!!!
10 июня 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Eatall #
9 июня 2010 года Eatall #
9 июня 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года IrenchikAv #
15 мая 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Cvetochek #
6 марта 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Cvetochek #
6 марта 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Тсаис #
9 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
11 сентября 2008 года Ланагуд #
11 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
11 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года Lacoste #
11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
10 августа 2008 года maj4ik #
10 августа 2008 года чиполинка #
10 августа 2008 года Femida-net #
Буду сегодня пробовать
11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
10 августа 2008 года линушка deleted #
11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
10 августа 2008 года Alefniunia #
11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
10 августа 2008 года Murliska #
11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: